在廣東人眼中，沒什麼比得上一煲暖笠笠的雙冬羊腩煲，吃一口立即全身溫暖。 以南乳、腐乳、柱侯醬、海鮮醬煮成的雙冬羊腩煲，是冬日最佳滋味；也有餐廳力求將「鮮」味發揚光大，以魚加羊來做出獨特的濟公羊腩煲，將魚、羊「鮮」甜共冶一「煲」，香到連濟公都流口水。 廣東不如北方地區般經常吃羊，許多人怕了羊肉羶，便用不同方法去掉羶味。 例如以普洱茶汆水再燜，或先用薑汁「煸」後才汆水。 然而不同廚師亦表示，完全沒羶味的羊肉，不吃也罷，所以也要看羶的程度。
位於葵涌的鴻仔記車仔麵推出羊腩煲火鍋外賣，最平只需$144即可歎到，隨煲附上11款配料，包括肥美羊腩、枝竹、肥牛等，還可追加牛肩胛肥牛片，食完羊腩煲打邊爐！ 羊腩煲用黑草羊製成，每塊肥美肉嫩，入口軟腍而且有甘甜油香。 現時外賣套餐分4人份及10人份量，超過10個自取點，可送貨到港九新界地區。 元朗鋒哥廚房冬天再度推出枝竹黑草羊腩煲，除了堂食可以任食羊腩外，亦可選擇外賣回家慢慢歎！ 羊腩煲(細$328；大$398)惹味足料，最近更有火鍋配料半價優惠。
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凜冬來臨，暖胃的麻辣食物是不少人的首選，想邊食麻辣菜式同時又享用到羊腩煲？ 中環麻辣專門店麻辣燙今年就推出清宮羊腩煲，選用蒙古高原的草飼羊肉，肉質更加鬆化濃郁。 增輝藝廚開在石硤尾已經有四、五十年，是該區的老字號，2018年奪得米芝蓮必比登推介，老店更加熱鬧起來。 增輝藝廚的招牌菜有頭抽雞、鬼馬油炸鬼、砵仔焗魚腸等香港大牌檔經典菜式。 楚撚記大排檔由80後年輕人開設，現在已有3間分店。 秋冬更推出盆菜和古法枝竹雙冬羊腩煲，選用黑草羊腩，肉質嫰滑帶彈性，蘸腐乳食，熱氣騰騰，吃完成身暖笠笠！
羊腩煲想食得夠抵夠平，稻香集團就有平絕全港的$1羊腩煲！ 每晚8點半後於稻香集團指定分店供應，只要購買指定產品即可加$1享用羊腩煲。 同時可以6折享用宵夜時段火鍋配料6折優惠。 太興羊腩煲 供應分店包括稻香、稻香超級漁港、稻香茶居、稻香漁港市集及稻坊各分店。 位於沙田瀝源廣場的富東閣酒家以片皮鴨聞名，秋冬推出雙冬枝竹羊腩煲，堂食及外賣同價！
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我是羔羊 義 太興羊腩煲 羊腩火鍋專門店是間一年四季都有提供羊腩火鍋的餐廳，羊腩煲加入當歸等多款藥材製作，再配以馬蹄、入味冬菇和枝竹，香味濃郁，同時羊羶味也不會太濃，怕羶的朋友也可以試試。 食完羊腩食店仲會免費幫客人加自家製的雞湯俾大家打邊爐炸糖醋響鈴、即炸午餐肉、Prime牛小排、封門牛柳等等，按下圖睇詳細餐牌。 本身主打任飲任食麻辣雞煲放題的銓仔記最近推出羊腩煲，食晒煲內的羊肉後仲可以任食多款火鍋配料，包括有肥牛、腩片、丸類、菇類等等，各位大胃王可以去試一試，按下圖睇詳細餐牌。
- 凜冬來臨，暖胃的麻辣食物是不少人的首選，想邊食麻辣菜式同時又享用到羊腩煲？
- 帝苑酒店東來順及帝苑軒推出多款迎春盆菜，包括東來順「羊肉風味盆菜」、「金湯素盆菜」 、「麻辣海鮮盆菜」 ，以及帝苑軒的「黃金滿屋傳統盆菜」。
- 另外更有2款6人或12人的盆菜套餐，套餐中包括：富貴寶盒或迎春寶盒、楊枝甘露布甸、紅燒野菌鴛鴦菜花等。
- 龍悅推出的蓮藕枝竹羊腩煲就最抵食，以火爐奉上的羊腩煲啖啖肉，更會免費奉送時蔬一碟，放入羊腩煲內煮過後，吸收了羊腩汁精華後份外滋味！
- 現在網上有大量關注組，羊腩煲也不例外，當中旺角的金玉滿堂就被羊腩煲關注組谷友力推。
秋天又到，好多人都喜歡食火鍋、煲仔飯去暖一暖胃。 除了打邊爐同食煲仔飯之外，其實羊腩煲亦有驅寒保暖的功效，所以天氣寒冷時去食羊腩煲亦是個不錯的選擇。 今次就為大家推介香港4大暖笠笠惹味羊腩煲，包括大埔的銓仔記、大圍小館、九龍城的聚味軒及我是羔羊 義 羊腩火鍋專門店，每間餐廳的羊腩煲的配菜都十分足料，即睇香港4大羊腩煲推介2020。
太興羊腩煲: 羊肉煲
《本草綱目》記載，羊肉性熱屬火，入脾、腎兩經，具暖中補虛之用。 因此立冬起（北方地區則自立秋起）立春前，各處華人也有吃羊進補的傳統，為之「補冬」。 北方人吃涮羊肉、羊蠍子，山東有羊肉餃子、羊肉湯，台灣則有燉藥材羊肉爐，香港亦有立冬後吃羊腩煲的風俗，不過一到立春便甚少再賣。 無綫歌唱選秀節目《中年好聲音》12強已從第五部曲次回合《譚校長金曲！爭入12強！》誕生，該集《中年好聲音》收視更屢創佳績，最高收視錄得24.7點亦係無綫上周最高收視嘅節目，勝過《東張西望》及處境劇《愛‧回家之開心速遞》。 譚詠麟接受媒體訪問時大讚支嚳儀，表示無論係今集佢喺改編、演繹定整體感覺方面都令佢眼前一亮；而吳大強就有好大轉變，不但由唱英文歌轉為挑戰廣東歌，演出時亦好有台風。 【Now Sports】葡萄牙球王基斯坦奴朗拿度極度注意私隱，要求所有員工簽署一份超過70年的保密協議。
冬天想在家歎羊腩煲，以下推薦8間羊腩煲外賣，足料古法羊腩煲和豐富配料，外賣到家或門市自取均可！ 太興羊腩煲 太興羊腩煲 人氣羊腩煲外賣如楚撚記、鴻仔記車仔麵、坤記、標記樂園，最平$144就歎到羊腩煲！
太興羊腩煲: 羊肉食譜│汆水後白鑊炒 蘿蔔羊肉湯香鮮不羶
強記小廚羊腩煲人氣極高，羊肉大件又厚身，炆得軟淋入味而且不太羶，加上口感爽脆的馬蹄、枝竹、生菜等配料。 「標記樂園潮州粉麵菜館」主打潮州打冷，現時香港有兩間分店，旺角分店冬天推出秘製古法黑草羊腩煲，枝竹、羊肉份量都非常有誠意，羊肉連皮帶骨，口感都相當軟稔，雅漾如保有少許羶味但不濃，滿足到喜歡吃濃郁羊味的朋友！ 網民還推介必點自家製鮮炸魚皮，口感酥脆，用羊腩煲的湯汁沾來食更加有口感。 增煇是有40多年歷史的老字號，2017年躍升為米芝蓮車胎人美食推介。
招牌菜包括有白鱔滑雞煲仔飯、窩蛋牛肉煲仔飯，當然不少的枝竹羊腩煲。 羊腩煲夠足料，羊肉不會過分軟腍，配料有馬蹄、枝竹等，湯底的腐乳味濃，難怪廣獲網民好評。 深水埗基隆茶餐廳座落於深水埗北河街，主打即炒小菜，羊腩煲可外賣或堂食，隨煲附送白灼唐生菜1客，羊腩煲入面加入葱段、馬蹄及混醬，以減羊肉的膻味及燥性，羊肉軟腍入味，沾上腐乳汁，夾一口白飯，暖入心。 旺角甘霖街強記小廚主打鑊氣小炒，招牌菜有辣雞煲、羊腩煲、黃金蝦等，是不少人聚會地點。
太興羊腩煲: 羊肉的冬季“煲典”，炭炉支竹羊腩煲，广东人最爱的冬季养生硬菜
現時有外賣供應，不過用上微波爐盒盛裝，回家可要翻熱一下才食得。 前明閣總廚曾超烈師傅指，傳統都加入馬蹄和竹蔗中和羊肉燥熱，柱侯醬、腐乳、檸檬葉、老薑也不可少，其餘就是每位廚師的配方了。 傳統也有加臘鴨頭墊底來燜，增加甜味，不過坊間已買少見少。
- 羊腩煲夠足料，羊肉不會過分軟腍，配料有馬蹄、枝竹等，湯底的腐乳味濃，難怪廣獲網民好評。
- 位於佐敦的文記燒臘飯店也是人氣之選，冬天來這裏進餐的食客，很多都是衝着羊腩煲而來，吃過的網民表示這間份量很足，羊腩夠入味，而且肉質又軟腍。
- 不過，燜煮羊肉確實很費時間心思，火候的把握和香料的配搭都甚為重要，所以小編緊貼羊腩煲關注組的最新消息，為大家推薦3間羊腩煲的人氣餐廳。
- 增煇是有40多年歷史的老字號，2017年躍升為米芝蓮車胎人美食推介。
- 隨着氣溫轉涼，不少餐廳都開始陸續推出羊腩煲。
- 羊腩煲目前有2人餐及4人餐，外賣可享9折優惠，包括指定火鍋配料食用。
- 令一份羊腩煲的味道魅力值大增的秘密在于酱料，虽然酱料大同小异，无非就是花生酱、海鲜酱、腐乳酱之类，但每个人师傅都会有自己调配酱料的手感，各人不一样，自然出来的味道就会不一样了。
龍悅推出的蓮藕枝竹羊腩煲就最抵食，以火爐奉上的羊腩煲啖啖肉，更會免費奉送時蔬一碟，放入羊腩煲內煮過後，吸收了羊腩汁精華後份外滋味！ 羊腩煲除了堂食之外，更可以外賣自取，6間分店均有供應。 太興羊腩煲 近日是世界盃熱潮，三更半夜想食些暖笠笠的美食？ 鳳鳴石磨腸粉最近踩過界推出真空包裝的雙冬黑草羊腩煲，選用羊味更濃郁的12至16公斤的黑草羊，每隻羊都經過燒毛工序，除了確保衛生，燒過皮的羊肉吃起來會更加香口。
太興羊腩煲: 火鍋2022 | Top 6手切牛打邊爐！頭號騸牯牛買手自設火鍋店 / 即點即切配足料豬骨煲 / 好刀功好口感牛邊抓 / 坊間少見牛眼根 / 20款牛任你揀
最為人津津樂道的應該是傳聞中，1970年代被譽為「廚師狀元」的梁敬有一道秘製羊腩煲，可惜隨梁師傅去世而失傳。 著名飲食專欄作家唯靈曾在訪問中提及，當年他曾經將梁師傅的食譜公開，坊間有不少廚師參考，更有說新同樂魚翅酒家的版本最為貼近。 不過，各家廚師各師各法，演變多年，也各有不同版本。
