燕麥含有各種豐富的營養成分，而且纖維非常高，能有效促進新陳代謝，消化時消耗更多能量，從而做到很好的減肥效果！ 不過要注意，大部份穀類（包括燕麥）含有一種叫作植酸的成分，會阻礙營養吸收。 植酸又可以稱作植酸鹽，經常被發現於穀物、堅果、種子和豆類之中，與鈣，鋅和鐵等必需礦物質結合後，卻會阻止身體吸收這些營養。
很多證據顯示，麥皮含豐富水溶性纖維，能阻擋食物中的膽固醇，使它不易被人體腸道吸收，故有降血膽固醇的功效。 對患有高膽固醇的人士而言，多進食麥皮，確能減低他們將來患上心臟病的機會。 所以，一個豐富的早餐，不少得有一杯補鈣又健康的飲品。 大家可以選高鈣植物奶或脫脂奶以補充鈣質，同餐飲用更有助降低整餐的升糖指數和增加餐後的飽肚感。 植物奶如高鈣低糖豆奶及杏仁奶，以及脫脂奶，每杯只有80至100千卡，比全脂牛奶的熱量及壞脂肪含量低，適合需減重keep fit 及關注心臟健康人士每日飲用。 近年麥皮被標籤為健康、減肥的最佳食品，就連女星、教練及營養師都大力推介，這個看似健康的食品，其實都暗藏影響健康的危機！
無糖麥皮卡路里: 燕麥營養｜食1匙燕麥 減1磅脂肪？
還有一點要注意的是，減肥的同時也要注意營養的均衡攝取，盡量不要三餐也進食單一或相近的食物，以免引致營養不良的問題。 如果有需要減肥的人士，最好也是先咨詢營養師醫生的建議。 原粒燕麥是一粒粒的，比起碎的薄麥片的膳食纖維高，容易增加飽肚感，從而控制食慾。 在升糖指數方面，原粒燕麥由於沒有經過精製，升糖指數也較低，所以可以延長食物給予的飽足感。 希望減肥的人士可以選擇原味的燕麥，可以以牛奶煮熟以增加蛋白質和維他命A的攝取量。
- 市面上有兩種朱古力，分別是經過鹼化作用（Dutch process/Alkalization）及未經鹼化的朱古力。
- 即食燕麥片外形是一片片碎片，每粒燕麥經過烤焗，被切為薄片，再碾平，這可以減低燕麥片的水份，加熱水時能更快吸水，無需烹煮。
- 此外，水溶性纖維也可延緩飯後的血糖上升，具有穩定血糖的作用，另可改善便秘問題。
- 最受忙碌都市人歡迎的就是即沖燕麥片，比起傳統燕麥和燕麥片，即沖燕麥片經過多重的處理，將一片片的燕麥壓得更薄更細，令燕麥能更快吸水發大。
- 中式包點以蒸製為主，相對地使用較少油分，熱量及脂肪較西式麵包為少，例如饅頭每100克有1.1克脂肪，脂肪量雖然不高，不過饅頭不像西式麵包的膨脹幅度大，質量比較紮實，所以包含的碳水化合物成份高。
- 另一種說法有指，體內脂肪細胞的長期發炎反應，導致抗氧化能力變弱，胰島素敏感度降低，然後再引致脂肪細胞發炎，這樣的惡性循環最終會導致人體變得肥胖。
- 大家選購相關產品前，記得留意清楚產品的成份、以及營養標籤資料，作出聰明選擇。
麥皮含有豐富的水溶性纖維及非水溶性纖維，雖然能達到減肥瘦身、降膽固醇的理想效果，但若不了解清楚麥皮的特性或自己的身體狀況，有可能因為食用錯誤而引起反效果。 市面上有很多不同種類的燕麥片，如：即食/快熟/原片燕麥片、燕麥粥、燕麥飲品等，市民應謹慎選擇。 燕麥含量愈高亦表示其營養價值愈豐富，選購時必須留意營養標籤，選成份表含有較多燕麥的產品，有些生產商可能會添加糖、鹽等以迎合大眾口味，建議選含較高纖維、糖和鈉較低的產品會較健康。
無糖麥皮卡路里: 減肥早餐食乜好！營養師教路 麥皮正確食用方法＋7款低卡路里之選@Dietitian Tinny｜食是食非
而軟心朱古力及生朱古力等類別，在製作過程中加入了牛油、氫化植物油或忌廉，令朱古力中的飽和脂肪、反式脂肪比例更高，有機會引致高膽固醇及動脈粥樣硬化等問題，多食了非常不利心臟健康。 Anna指出，對於黑朱古力如何幫助減肥，普遍有兩種說法，但兩種都將黑朱古力功效誇大，而忽略了黑朱古力本身的卡路里及脂肪含量。 坊間流傳各式各樣的減肥法，其中最受貪吃人士歡迎的，非黑朱古力減肥法莫屬！ 事實上，我們真的可以光靠食黑朱古力就可以減肥成功嗎？
- 研究團隊其後探討箇中的原因，發現吃麥皮的試驗對象很多也會在麥皮中加入糖、吃過多的麥皮 (多於半杯) 或在早餐後吃零食。
- 而第四張是桂格有機即食燕麥(楓糖味)的營養標籤，每包（41克）有纖維3克、糖12克、鈉95毫克。
- 原粒燕麥最三款燕麥中最適合減肥人士的，因為能夠提供相對大的飽足感，又有非常豐富的膳食纖維，能夠有效降低膽固醇和控制血糖。
- 而「麥片」為大麥、小麥、蕎麥、玉米…等多種穀物的混合，有些麥片會含有燕麥。
- 所以麥片不是零熱量的食物，如果要食大半碗麥片，應避免再吃早餐的三文治或有餡麵包，以及下午茶的餅乾。
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如果人體缺乏維他命B1會感到乏力，缺乏維他命B2，運動時會感到肌肉無力，耐力下降，更易有疲勞感覺，維他命B6可緩解壓力及抗疲勞，因此饅頭的營養成份卻比白米飯多。 偶一為之解口饞或可，但好像北方人以饅頭作主糧的話，營養師並不建議，或者務必多多運動消耗已攝取的卡路里。 無糖麥皮卡路里 糖尿病人的飲食講求適當分配日常正餐、湯水、水果及小食中的醣質（又稱碳水化合物）攝取量。
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她補充，對於Muesli及Granola來說，雖然也是固體食物，但如果當中沒有額外添加糖分，而同時包含很多乾果類和堅果食物，則100克少於25克糖、20克脂肪已屬可接受。 不過，卡樂B水果穀物脆麥片(紅色包裝)100克已經含12.5粒方糖(相等於63.2克)及3茶匙油，屬極高糖食物，食一碗已超過一天的糖分所需。 本網站內容僅供參考，絕非推介任何診斷/醫療方法或藥物或保證其療效，亦無意代替專業意見或諮詢、醫療診斷或醫學療程。 如果你是每天必到咖啡店的「咖啡精」，每朝無啡便沒精神，陳勁芝教你購買時可選擇脫脂奶，並用高杯裝改為中杯裝，走忌廉，走糖漿便可減少約80至200卡路里。 可以在Facebook、Instagram 及 YouTube等各大社群媒體上關注我們，獲取最新最熱的文章、專欄及影片。
A3：選擇未調味，單一燕麥產品，自行沖泡／煮，再搭配蛋白質（雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿、肉類、海鮮）及蔬菜，就是豐富的早餐，頗具飽足感。 如果只是單吃燕麥片，不容易飽，甚至會吃下更多燕麥片，導致「全榖雜糧類」攝取過多，一樣造成肥胖。 早餐是開啟一天最重要的一餐，與其省略沒吃，不少人會選擇「泡燕麥」解決！ 營養師李佳蕙指出，每100公克燕麥熱量其實比白米（在來米、蓬萊米）來的高，但燕麥的膳食纖維卻是白米的12-15倍，煮熟後的體積也更多。 燕麥屬低升糖指數的食物，但由於原片燕麥的精製程度較低，比即沖和快熟燕麥更需時間來消化和吸收，因此升糖指數更低，能避免進食後突然的血糖暴升，有助糖尿病患者控制血糖。 不少人早餐會吃雞蛋、麥皮、麵包，加一杯豆漿或牛奶，但原來營養師周靖雯指出選擇麥皮也有學問，原片燕麥優於即食和快熟的，更高纖和飽肚，又有營養價值，符合追求健康飲食的人。
無糖麥皮卡路里: « 減肥篇
Cosmo邀請了尚營坊註冊營養師黃雅婷（Anna），從黑朱古力功效、朱古力好處、壞處、黑朱古力卡路里及黑朱古力營養開始，讓大家對這種減肥法有更多了解。 無糖麥皮卡路里 現時早餐殼物大致可分為3類，分別為Cereal、Granola及Muesli。 Cereal是粟米片，Granola 和Muesli則以燕麥與高纖五穀類為主的穀物，通常會再加果仁同乾果，每100克內有8至13克膳食纖維，有助腸道健康及降低膽固醇。
加上，人類也消化不了這種物質，所以如果我們吸收了過多的植酸，有可能會出現缺乏礦物質的問題。 無糖麥皮卡路里 一般來說，由於原粒燕麥是一粒粒的，比起碎的薄麥片的膳食纖維高，容易增加飽肚感，有助控制食慾、幫助控制體重，也可以促進腸道蠕動，有助排毒。 但其中一個牌子桂格燕麥片，三種純燕麥產品的營養標籤都相同，大家在選購不同品牌時記住要多比較營養成分，以高纖為原則。
無糖麥皮卡路里: 營養分析
雖然有些粉麵是低卡路里，但致肥陷阱往往在調味料及搭配的食物上。 市面常見的米線、即食粉絲、米粉多會附加湯包，湯包會令脂肪高出數倍。 除了要留意粉麵的卡路里及脂肪，亦應留意粉麵的鈉質，100克食物含不高於120毫克鈉質才是低鈉，患有高血壓人士應盡量選擇進食低鈉的食物。 食用粉麵時應盡量避免使用湯包及添加加工肉類或肉丸以增加鈉含量，可考慮使用新鮮肉類及蔬菜做湯底，這樣就能食得健康。 中式包點以蒸製為主，相對地使用較少油分，熱量及脂肪較西式麵包為少，例如饅頭每100克有1.1克脂肪，脂肪量雖然不高，不過饅頭不像西式麵包的膨脹幅度大，質量比較紮實，所以包含的碳水化合物成份高。 先讓我們了解麥皮的營養：它含碳水化合物、纖維和維他命B，能補充身體每日能量的需要和有助排便暢通。
如果希望吃即沖燕麥片減肥，就要留意包裝上的營養標籤，確保沒有過量的添加糖，以及即沖燕麥片中的鈉不會太高。 原片燕麥片是燕麥粒壓製而成，呈扁平狀，直徑約相於1粒黃豆般大細，另有分為快熟燕麥、即食燕麥或燕麥糠等產品。 提供全球醫療保障，每年高達港幣$5,000萬的保障額，更不設終身最高賠償額。 長期只進食麥皮的減肥法，既單調，又不均衡，有機會引致疲倦、臉色蒼白，甚至患上缺鐵性貧血；其次，市面上麥皮的種類繁多，熱量差別可以很大，萬一選擇錯誤，不單阻礙減肥大計，更浪費金錢。 如果想抗氧化，也可以選擇其他食物，如：肉桂、番石榴、奇異果、橙、士多啤梨、三色椒、苦瓜、果仁、種子、菠菜、西蘭花、奇異果、紫薯、藍莓、番茄等。
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但有時別無他選時，這些屬碳水化合物的主食類，挑哪種吃熱量比較低呢？ 台灣減肥教父邱正宏公佈3種常見主食「白米飯、麵條、饅頭」各別的熱量，結果跌破網友眼鏡。 運動的幅度要達至令身體呼吸微微上升，心跳微微加速，有汗，才有效。 以上餐單僅供參考之用，糖尿病患者每天所需之醣質攝取會因個別情況而有所不同，請先向醫護人員或營養師尋求專業意見，並調整進食分量。 適當的飲食調節能有效讓血糖保持或貼近正常水平，有助預防或延緩糖尿足、糖尿眼疾、糖尿腎病等併發症。
有些品牌為了改善味道，加入了不少糖，令總卡路里提高。 行經港鐵站和街上的中式包點店，熱騰騰的炊煙令蒸包更吸引，饅頭、豆沙包、芋泥包和芝麻包等，一個個圓滾滾卧在蒸爐內的風景煞是可愛。 如果關注食物熱量或需進行低油及低糖的飲食人士，請不要輕視蒸包的卡路里。 饅頭是中式蒸包中最「健康」的選擇，雖油脂較少，但澱粉用量多，一個大饅頭約有1.7碗白飯左右的熱量。 而且饅頭不容易吃飽，感覺也較清淡，容易使人吃多而未及察覺，攝入的熱量亦相應增多，同樣是100克，饅頭的熱量接近米飯的1.7倍。 燕麥的好處包括它所含有的纖維，主要是β-葡聚醣、屬於水溶性纖維，有助降低人體的總膽固醇及壞膽固水平，減低患上心血疾病的風險，也有助改善腸道健康。
無糖麥皮卡路里: 營養師
例如魚柳包（390千卡，走醬汁300千卡）、麥芝蛋包（約300千卡），或者吃通粉或熱香餅（2片，牛油糖漿只用一半）也可以，可配粟米（約70千卡）及熱檸茶（無糖，零卡路里）。 以上食品分別都比豬柳蛋漢堡（約470千卡）及薯餅（150千卡）低脂及低熱量。 營養師趙函穎也曾指出，網路上最常見的減肥法莫過於不吃任何澱粉，她強調「脂肪燃燒在碳水化合物的火焰裡面」，也就是人們脂肪燃燒過程中，仍需要碳水化合物的小分子幫助燃燒。 無糖麥皮卡路里 此時她建議，不妨嘗試「美食日」，將原本要吃的食物吃回來，再尋求較正確的營養方進行全面性補充。 進行比較下，原片燕麥加工程度最低，所以其升糖指數只有50至63，屬低GI食物。 即食及快熟麥片的GI則介乎79至83，屬高GI食物。
Anna指出，每1oz（即28.35g）的60%-69%黑朱古力，只有24mg的咖啡因，並不如大家想像般多。 Nutri-Pro健營物理治療及營養中心營養師Minnie整理了16款常食粉麵的卡路里，例如非油炸即食麵、韓式粉絲、担担麵等。 長期攝取高糖食物會加速皮膚及細胞老化，以及出現增磅等問題。
無糖麥皮卡路里: 水煮麥皮 vs 牛奶麥皮 vs 豆奶麥皮，營養會有甚麼不同？
「Cigna」和「Tree of Life」標誌是 Cigna Intellectual Property, Inc. 在美國和其他地方經授權使用的註冊商標。 所有產品和服務均由營運子公司提供或透過其提供，而非由 Cigna Corporation 提供。 另外，有些人不宜吃太多燕麥產品，因為燕麥的纖維非常豐富，加上其纖維較粗糙，不容易消化，所以平日容易消化不良、有腸胃氣脹問題人士，要小心吃，不宜一次過吃太多，可先逐少來吃。 謝詠瑩表示，這樣做能確保糖尿病病人一餐攝取足夠的纖維及蛋白質，防止血糖大升大跌。
無糖麥皮卡路里: 糖尿病人
此外，水溶性纖維也可延緩飯後的血糖上升，具有穩定血糖的作用，另可改善便秘問題。 要減去體脂，首先要了解減肥原理：控制熱量攝取、增加能量支出，以消耗積聚於體內多餘的脂肪。 若要將麥皮和減肥拉上關係，只能說麥皮含有纖維，對某些減肥人士來說，可以增加飽肚感，使他們不易進食過量。
無糖麥皮卡路里: 需要協助處理索償？
最受忙碌都市人歡迎的就是即沖燕麥片，比起傳統燕麥和燕麥片，即沖燕麥片經過多重的處理，將一片片的燕麥壓得更薄更細，令燕麥能更快吸水發大。 但即沖燕麥片經過多重精製，會喪失部分的膳食纖維，令燕麥中的糖分更容易被吸收，是眾多燕麥中升糖指數 最高的，提供的飽足感較少。 每一份的即沖燕麥片大概有150卡路里，但當中不包含調味的糖。
無糖麥皮卡路里: 健康朱古力食法
所以如果希望吃麥片減肥，建議不加任何其他材料，只用牛奶、豆奶或水製作麥皮。 攝取隔夜燕麥，內含豐富可溶與不可溶纖維素，可以幫助延長飽足感，對於想要控制體重的朋友是非常好的食品，可以有效緩解飢餓感。 麥皮最常與牛奶同吃，但不建議貧血、骨質疏鬆和老人家將麥皮與牛奶拌起來食用，因為麥皮的植酸、草酸含量高，會影響鈣質和鐵質的吸收。 曾經有個案例，何伯伯為了降低膽固醇，將三餐的主食全部都換成麥皮。 一個月後做身體檢查，雖然膽固醇有降下來，但竟然多了「三酸甘油脂」過高的問題。 因為麥皮有豐富碳水化合物，而過多的碳水化合物會轉換成三酸甘油脂存在體內。
而原片大燕麥並無經切片或碾平，保留原片燕麥，因此需煮5分鐘以上才可食用。 專業的醫療服務能為我們解決健康問題，但昂貴的醫療費用並非人人有能力負擔。 有見及此，信諾誠意為您提供全面的醫療保障計劃，減輕您的醫療支出負擔，讓您專心接受治療，早日回復健康。 其實無論什麼健康的食物，凡事不能攝取過量，亦不是得每個人都適合。 建議大家有任何問題可以先詢問專業人士，才能夠食得健康又安全。
當然，由於每個糖尿病病人的血糖控制水平及藥物不一，最好還是向註冊營養師及醫生查詢。 比如家樂牌原味粟米片，一碗相等於半碗飯或一片方包的碳水化合物，建議份量為1碗至1.5碗。 同樣可加入一杯脫脂奶或無糖豆漿，和少量其他蛋白質食物。
可可粉以榨壓可可豆而成，將大部分脂肪壓出後，再將可可固體磨成可可粉。 所以無糖可可粉比相同重量的黑朱古力多了4倍抗氧化成份（多酚），而脂肪含量卻少了3分2。 可將2茶匙糖可可粉加於低脂奶內，製成一杯美味朱古力奶。 很多時麵食早餐都奉送多士或牛油麵包，陳勁芝指出一碗麵食有足夠碳水化合物，再加一份多士實屬超額，故她建議不如將多士留作午餐前小吃，以符合小吃多餐原則，又不會浪費。 即食燕麥片外形是一片片碎片，每粒燕麥經過烤焗，被切為薄片，再碾平，這可以減低燕麥片的水份，加熱水時能更快吸水，無需烹煮。
很多人認為糖尿病人的飲食與正常人的飲食截然不同，或將之錯誤理解為完全乏味而痛苦的「戒口」或「節食」。 事實上，糖尿病人的飲食是一種健康的飲食習慣，並不沉悶乏味，而且美味無窮，充滿變化。 只要能夠掌握竅門，無論患病與否，大家都可以輕鬆地配合個人的生活習慣、工作及社交生活的需要來安排飲食。 每年高達港幣$5,000萬的保障額，滿足您所需的治療及服務。 麥皮富含膳食纖維，而纖維素在胃、小腸中是不易被消化的，如果食用過多麥皮的話，會導致大量的粗纖維堆積在腸道內，使得腸道內的其他無法排出體外，就容易出現脹氣的情況。