據2005年美國國立衛生研究院的報告，無花果乾的抗氧成分豐富，富含多酚類化合物，包含類黃酮和花青素，具抗氧化能力，助美容養顏。 無花果肉甜蜜軟糯，皮薄，沒有核，在夏秋兩季結果，當進入深秋，無花果的果期漸近尾聲，每年8月、9月、10月市面有較多無花果出售。 無花果品種繁多，例如波姬紅、青皮和日本紫果等。 最多人熟悉是土耳其出產的無花果，質素最佳，口感軟腍，味道清甜，其他產地還包括伊朗、南非、地中海、中國及美國等。 新鮮無花果外形呈橢圓形狀，外皮主要為深紫或紅褐色，也有青色的。
- 無花果是一種已有6000年歷史、盛產於秋季的果物，由於它的花朵開在內部，無法從外觀上直接看到，因此而得此名。
- 新鮮無花果中的鉀含量高，有助於調節體內血糖水平。
- 無花果本身含有相當鈣質以外，其中鉀及鎂質亦有助保護骨骼健康。
- 當身體出現不適時，應盡速尋求醫師診療，避免危及健康。
- 無花果乾物質含量很高，鮮果為14-20%，乾果達70%以上。
- 新鮮無花果則比較難購買，一般在大型的超市或新型街市才買得到。
- 無花果功效好處有許多，多吃無花果不但能美顏抗衰老，亦有助消化排毒，因此無花果十分適合女性食用。
無花果對女士來說是有助美顏養膚的水果，有助抗衰老，同時由於食用纖維豐富，有助於飽腹及預防便秘。 100克新鮮無花果約有43千卡及2克纖維，而100克無花果乾大約有209千卡及9.2克纖維。 無花果好處 這點同樣與膳食纖維有很大的關聯性，由於代謝、排毒能力提升，體內自然較不容易堆積老廢物，體態也跟著變得輕盈。 此外，無花果中含有水溶性膳食纖維還有助於抑制飯後血糖上升速度過快，再配合飲食調理正好能使瘦身效果事半功倍。 無花果的碳水化合物含量在水果中略高，一個中型無花果已經含有兩茶匙的果糖。 糖尿病患者需注意份量攝取，每日不應進食多於兩個，更應避免進食無花果乾，以免血糖浮動過大。
無花果好處: 無花果功效&營養價值-無花果對健康五大好處:無花果中的果膠防癌抗癌!
因為保存期限不長，以往大多將無花果乾燥、製成果乾販售。 新鮮無花果富含的維生素A、C和多酚類，在經過乾燥後會大量流失。 陳佳祺強調，食品非藥品，是不能宣稱功效的，而且目前研究顯示對於調控血糖、血脂有益的大多為無花果葉，而非水果。
衛生福利部南投醫院營養師陳佳祺表示，無花果主產於中東和西亞地區，台灣也有小部分種植，果實富含葡萄糖和果糖。 根據2017年《Prof Dr Ali Esmail Al-Snafi》的文獻探討，無花果實含有生物鹼、單寧、糖苷、類黃酮、萜烯類、碳水化合物，多酚等成分。 無花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿蔔素，鮮果為30mg/100g，乾果為70mg/100g，居於桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。 無花果含有大量對人體有益有無機元素成分，對增強機體健康和抗癌能力有良好作用。
無花果好處: 吃了會長壽 無花果6大營養功效 但這些人不能吃！
其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%（乾重），果糖占31.2%（乾重）而蔗糖僅占7.82%（乾重）。 促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。 無花果好處 最新最完整的運動健身資訊，World Gym Taiwan 團隊，用心打造！
無花果的營養成分中，含有一種名叫「果膠」的水溶性膳食纖維。 它能夠成為腸道善玉菌的飼料，促進腸道蠕動、調整環境，使糞便變得柔軟，進而改善便秘、脹氣的煩惱。 特別是乾燥過的無花果乾擁有的膳食纖維更多，對於提升消化、吸收的表現更優秀。
無花果好處: 無花果怎麼吃？
無花果本身含有相當鈣質以外，其中鉀及鎂質亦有助保護骨骼健康。 而鉀質則可中和體內的鈉及酸，減少鈣質從骨骼中滲透流失。 1.消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者、癌症患者、便秘者皆適宜食用無花果。
中環九記牛腩，向來名人客眾，陳奕迅、梁朝偉、何超蓮等亦是其座上客，加上有米芝蓮推介加持，向來深得內地遊客歡迎。 近月香港與內地全面通關，生意再度火紅起來，即時到晚上8時，門外仍人龍不絕。 不過，日前就在從上海來港的網友，在小紅書炮轟九記牛腩「又貴又難吃」。
無花果好處: 無花果的食用禁忌：糖尿病患者、腸胃差忌食
不想花時間到處尋找的話，也可以在網上大型健康食品網站訂購，無花果湯包及無花果乾也是不錯的選擇。 無花果有的豐富鈣質，鈣與骨密度有關，有足夠的鈣，有助減少骨質疏鬆，與維他命C的食物同時進食，可促進腸道對鈣質的吸收，並要多喝水。 一般的鹽分中含有較多的鈉，若是不小心攝取過多，容易使體內的水分堆積，造成浮腫與血壓上升的問題。 而無花果中的鉀礦物質，有利於調節生理機能、排出體內多餘的鈉，使高血壓不易找上門。
而100克無花果乾大約有209千卡，提供3.3克蛋白質、1.5克脂肪、48.6克碳水化合物及9.2克纖維。 無花果膳食纖維豐富，高纖的食物有助於飽腹，減少飢餓感和對額外進食的渴望。 愛美的女士們，若果想保持皮膚、頭髮、骨骼及身體機能等青春並有活力，便要著重抗老化，將無花果加入日常的餐單內，可照顧到身體內外的健康需要。 無花果功效有助於降低體內甘油三酸酯的含量，甘油三酸酯是在血液中循環的脂肪顆粒，是引起心臟病的主要原因。 無花果好處 此外，無花果乾中的高抗氧化劑含量和降血壓特性有助於消除體內的自由基，因此，無花果有效改善血管健康，並降低患上心臟病的風險。 無花果同時含有水溶性和非水溶性纖維，可促進腸道蠕動排走宿便外，亦有助帶走血液的壞膽固醇，保持心血管健康。
無花果好處: 無花果功效1：促進腸胃消化
此外，無花果性味甘平，最近秋意漸涼，天氣轉乾，正值食用無花果的最佳季節，可以補補身體。 由於新鮮無花果含有大量鉀，屬於高鉀食物，因此若進食過量的無花果，腎臟無法分解血液內的鉀離子。 當體內累積的鉀離子過高，便會引發高血鉀症，造成肌肉無力、心律不整等問題。 無花果含有豐富的纖維，有助軟化糞便，以減少便秘。 這個無花果功效在學術研究中得以認證，科學家在一項針對150位便秘性腸易激綜合症患者的研究中證實，每天食用無花果乾的人的便秘情況有顯著改善。
「因此，不妨將無花果視為多樣化飲食的一環，偶爾食之並無不可，」但是要注意，若有高血糖、高血脂的患者，陳佳祺表示，不該將其作為治療的方法。 無花果有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。 無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽及人體必需的胺基酸等，可有效補充人體的營養成分，增強機體抗病能力。 無花果乾物質含量很高，鮮果為14-20%，乾果達70%以上。
無花果好處: 無花果食法2. 如何挑選新鮮的無花果？
無花果乾除了可以當作零食之外，很多人也會用來煲湯。 無花果好處 無花果湯水功效多，清熱潤燥，還能美容養顏呢。 無花果除了鮮食，也可做成果乾、果醬、煲湯，甚至入饌。 無花果好處 蘊藏豐富營養的無花果有6大健康益處，有助延緩衰老。 食用時最好選新鮮的無花果或無添加糖的無花果乾，兩個新鮮無花果或一湯匙的無添加糖無花果乾可作為一份水果的攝取。 無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故無花果可降血脂，減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓，預防冠心病的作用。