仿大阪城外觀是梅村給人的醒目印象，這間超過40個年頭的老字號餐廳，創辦人永連生因為貧困，小學畢業後便離家北上，到西門町一間日本料理店當學徒。 吃苦耐勞的他3年後出師，17歲便成了執刀師傅，因為不想一輩子受雇於人，便在城中市場租下攤位，一邊上班一邊賣關東煮，直到攢夠資金，才在攤位對面開了自己的店，以梅花遍地開花的好意頭，取名梅村。 前身為「玫瑰緣別館」，最早是一間咖啡廳，由定居台灣的日籍老闆森本貫也創立經營；轉型拉麵專賣店之後為方便顧客辨識，便以自家姓氏將店號改為現名。 森本貫也當年在店裡兼賣拉麵，主要是增加產品以拉抬業績，不料卻普受顧客好評越做越投入，追求完美的他因此特地飛回日本，找到心目中手藝最好的拉麵師傅大石明治拜師學藝。 大石明治曾於1999年參加日本節目《電視冠軍》拉麵王比賽稱霸，他所傳授的熊本拉麵，亦即今日森本家拉麵的必點招牌。
如果你想發表對鐵板漁屋日本料理的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。 請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。 招牌菜單還有本地黃油雞，主廚善用雞隻的每一部位，展現黃油雞既結實又嫰滑的豐富口感。 漁屋日本料理 全體雞套餐內的各個部位包括「雞冠」、「雞掌心」、「雞腳筋」、「雞尾」、自家製「免治雞肉棒」等，甚至連骨頭亦絕不浪費，配以雞肉熬煮達八小時製成的濃厚雞湯令人回味無窮。 需於至少兩日前預訂，全體雞套餐可供六至八人享用（$480起/位）。
漁屋日本料理: 聖誕大餐2022【5】漁屋日本料理
優惠適用上兩位以上的預約，每位客人需至少消費一份全日供應菜單上的套餐(中午12時後)，需於最少兩天前訂座並於備註註明要享用生日優惠即可。 漁屋日本料理旗下品牌包括漁屋日本料理、漁之部屋日本料理以及鐵板漁屋日本料理。 提供質素和款式多元化的日式放題：各款新鮮刺身、壽司、天婦羅、鍋物、沙律、日式炸物、一品料理、冷盆小食、特式湯麵、時尚燒肉、雪糕甜品等等。 同樣位於旺角兆萬中心的大本瀛日式放題，不只供應近百款日式料理如刺身、壽司等，另有泰式冬蔭功、生菜包、飛天通菜等，亦有不少網民讚焗蠔和燒帆立貝味道不俗，值得一試！ 現於網上訂座即送空運生蠔、海膽、特式雪糕或原隻磯燒鮑魚（四選一）。
而師傅除了燒烤肉串等小型串燒外，也要同時處理較大型的烤魚等食材，更考驗師傅對火候的控制力。 只要成為Uniqlo會員，Uniqlo就會於會員生日月份免費送一張$50優惠券到大家Uniqlo帳號，只要於生日月份單一消費滿$500，即可使用。 漁屋日本料理 於門市使用時只需打開Uniqlo應用程式出示相關優惠券即可，優惠同樣適用於網上商店。
漁屋日本料理: 日式放題2022【2】樂天大喜屋
大家可以優惠價錢任食3款即開海鮮、新鮮燒生蠔及美國頂級牛肉，包括：肥牛、封明柳、牛板腱及牛肩胛。 漁屋日本料理 滿屋日本料理位於美食集中地荃灣大鴻輝，除了有刺身、壽司及一品料理等，有網民讚熟食如鹽燒海蝦、黄金扇貝及清酒煮蜆味道出色。 午市放題價錢由$208起，任食3小時；晚市放題指定時段最平$218起，自選時段$248起。
星宇航空x星野集團聯手「五天四夜機加酒」很可以，「早去晚回、再免費吃3間拉麵」爽玩日本北海道。 在這裡，你能吃到像大阪燒這樣的日本庶民美食，也能品嚐頂級的和牛料理。 提起台灣的日本料理，蓮波葉料亭絕對是名列前茅的模範生，即使隱身在不起眼的巷弄內，慕名而來的饕客仍絡繹不絕。
漁屋日本料理: 日式放題推介2023
店長說「不敢說我們比別人強多少，我們堅持的只是信用這2個字。」品牌建立不易，初穗用心維持自家的水準，就算再下一個30年，相信初穗一樣能維持這般精巧手藝，讓客人嚐到記憶中的好滋味。 漁屋日本料理 初穗是老字號的日式料理店，以台灣第一家大阪燒打響名號，30年來始終守護傳統日本口味，在美食林立且餐廳汰換速度高的條通商圈，仍然存在一席之地。 過往的梅村以家庭日式料理為主，因為首創平價吃到飽一炮而紅，後來生意漸上軌道，便擴大營業搬遷現址，同時消費模式也調整成養生不浪費的精緻路線，以定食、套餐、宴席與單點料理為主。 斥資3千多萬元打造的空間，採用時尚現代的日式風格，除了開放式座位區，也規劃多間獨立包廂，部分還設有卡拉OK，供賓客一邊享受美食一邊歡唱娛樂。 海鮮料理是梅村最大特色，尤以生魚片為強項，另有40年經驗手做的一夜甘，將鮮魚美味緊緊鎖住。
放題供應一系列刺身、壽司、小食、日式料理，更有磯燒海鮮、燒肉及火鍋等。 晚市最平人均$249起，同時設有生日優惠，4位送半位，8位送1位，提前訂座可享95折。 御滿屋日本料理分店位於旺角，主打日式放題，分為A至D 4個級別，可以按個人喜好選擇！ 其中，B至D放題套餐分別可以任食空運大目吞拿魚、極品中拖羅、大拖羅等，同時供應多款刺身、壽司及一品料理，午市放題價錢由$228起，任食2小時；晚市放題指定時段最平$238起，自選時段$278起。
漁屋日本料理: 聖誕放題2021【8】牛気
新嚐味午餐（$680/八道菜)及晚餐菜單（$1,980/12道菜），糅合各國料理的烹調哲學及優點，以最優質的日本及本地農產的時令食材入饌，將食材的香氣、味道和口感完美融合，打造一場別開新面的味覺饗宴。 我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳漁屋日本料理 (荃新天地)違規時，將可能會刪除餐廳。 【高雄火鍋推薦-肉多多仁雄店】台灣火鍋第一品牌肉多多大變身｜全新菜單，多種熟成肉品搭配爆炒神湯，保證回味無窮。 蓮波葉有太多客人以前帶著兒女來，吃到現在帶著孫輩來，這些老主顧往吧檯一坐，便可和師傅或老闆娘像朋友般聊上一輪。 對許多人而言，蓮波葉除了是一家日本料理餐廳，也是一個溫暖的存在。 延襲正統日本拉麵精神，是森本家拉麵的最大特色，除了堅持食材自製自銷、百分之百純熬湯底，麵條、叉燒肉也遵照大石明治親傳手藝，製作過程一絲不苟。
- 森本貫也當年在店裡兼賣拉麵，主要是增加產品以拉抬業績，不料卻普受顧客好評越做越投入，追求完美的他因此特地飛回日本，找到心目中手藝最好的拉麵師傅大石明治拜師學藝。
- 這間位於觀塘的居酒屋，佔地7,000呎，格局跟日本的相似，以木船造型的座席為賣點，木船旁設有兩個海水魚池，客人只需購買魚餌，就可在限時內享受釣魚的樂趣。
- 極上帝王水產設午市無限時任食放題，人均最平$229食足6小時！
- 另外，每晚8點是風林火山的歡樂時刻，不管是客人生日、升職、出國等，老闆都會邀請店內客人舉杯共慶並送上酒水，店內氣氛和樂融融，無疑是風林火山開店20多年來仍吸引客人的主因。
- 香港居民於生日當天出示身份證，可以免費乘坐昂坪纜車標準車廂（來回）一次，享用優惠前要先於昂坪360東涌或昂坪纜車站售票處換領門票。
- 宮川日本料理能在競爭激烈的台北東區，以日式料理吃到飽的形式經營20多年，無疑在餐點品質與價位上都有其獨到之處。
餐廳走高級割烹路線，由精通割烹料理的 Ryota Kanesawa 主理。 Ryota 曾為香港 Zuma 餐廳的首席壽司主廚及餐廳副主廚，又到過意大利米芝蓮二星餐廳 La Frasca 擔任客席廚師，擅長將食材最極緻的美感呈現出來。 餐廳以開放式吧台設計，讓客人可以一邊用餐，一邊欣賞 Ryota 匠心打造的割烹饕宴。 漁屋日本料理宣布將於2月1日重新開業，並推出會員優惠，生日會員可享現金折扣優惠。 這間位於觀塘的居酒屋，佔地7,000呎，格局跟日本的相似，以木船造型的座席為賣點，木船旁設有兩個海水魚池，客人只需購買魚餌，就可在限時內享受釣魚的樂趣。 漁屋日本料理 若客人成功釣到魚，便可享有該魚時價的七折優惠，並隨喜好揀選煮法，刺身、壽司不另收費，而汁煮、shabushabu等煮法，則須收取加工費。
漁屋日本料理: 【生日優惠2021】1月壽星食玩買生日優惠晒冷 日式放題/Uniqlo/Tiffany Blue Box Cafe
我們精選了21間香港值得一試的日本餐廳，有鮨齋滕、志魂壽司等傳統的壽司料理，也有新派型格居酒屋 Censu、隱世串燒店仟穆等，價錢大眾化，唔使飛日本都可以歎到高質地道料理。 瀛豐放題料理專門店以日式料理及泰式美食為主題，供應刺身、壽司、炸物、和食，以及泰式小炒、泰式燒物等，最平人均$189起，訂座可享88折。 另可加$138升級，任食任飲愛爾蘭即開生蠔、海膽帶子刺身、Blanc1664生啤、Asahi生啤。 御滿屋日本料理供應的日式放題設有4個等級，可以任飲任食77至124款食物及飲品，而等級B-D更分別可任食大目吞拿魚、中拖羅及大拖羅。 這些年搬了好幾次店面的初穗，菜單上的品項也因人力或食材調整而有些增減，唯一不變的是對客人提供美味料理的心意。
也因此，陳秀珠從原料端著手，親自製作醬油、手打麵條等，更以豬骨、大量蔬菜、魚乾、櫻花蝦、醬油等，精心熬煮出清澈又味道濃郁的湯頭，讓美濃屋有著別家拉麵店吃不到的獨特味道。 另外，店內的日式煎餃、炒青菜等同樣是人氣餐點，煎餃煎出薄皮酥脆的口感，炒青菜則充滿濃香誘人的味道，搭配拉麵享用同樣過癮。 店舖新張期間（2月15日或之前）設85折優惠，而每日最早入座的十枱（四位以上），都可以$20優惠價點一板海膽。 不過目前訂位反應熱烈，餐廳在11/2前已Full Booking，不過餐廳每日都會設有40－50名walk-in的名額，有興趣的朋友可以碰碰運氣。 店內除供應新鮮魚類外，同時也供應各式壽司、卷物、鍋物、燒肉、串燒等，價錢由$25起。 文章內提及的優惠及食物款式、價格或會因應節日及公眾假期有所調整，最終價格以餐廳公布為準，詳情請向餐廳查詢。
漁屋日本料理: 漁屋日本料理 (大埔店)
在創作菜式時，總會懷着對季節食材的尊重和感恩，每道菜式均匯集了當季最佳的材料，而盛載菜式的器皿也極之講究，保證客人於每道菜式上都有視覺上的享受。 十道菜懷石料理（$2,380/位），菜單每月更換，不時不食。 如果你想發表對漁屋日本料理 (荃新天地)的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。 你可以這餐廳發表漁屋日本料理 (荃新天地)意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。 職人級手作佳餚動動手指就能品嚐到，傳統日本美味和獨創美味都能擄獲老饕的胃。
- 旺角大滿喜日本料理提供即日空運抵港刺身，如日本大目吞拿魚、油甘魚及北海道帶子等。
- 吃苦耐勞的他3年後出師，17歲便成了執刀師傅，因為不想一輩子受雇於人，便在城中市場租下攤位，一邊上班一邊賣關東煮，直到攢夠資金，才在攤位對面開了自己的店，以梅花遍地開花的好意頭，取名梅村。
- 招牌串燒有：雞腿肉、雞頸、雞肝等，還有必試其祖傳秘方炮製的南蠻雞。
- 對許多人而言，蓮波葉除了是一家日本料理餐廳，也是一個溫暖的存在。
- 歎靚牛肉當然要配上暖笠笠的特色湯底，除了全新微辛的日式牛骨濃湯，還有口感清爽的龍蝦魚介湯及特色元祖棉花糖壽喜湯，滿足不同口味人士的需要。
- 海鮮料理是梅村最大特色，尤以生魚片為強項，另有40年經驗手做的一夜甘，將鮮魚美味緊緊鎖住。
- 店長說「不敢說我們比別人強多少，我們堅持的只是信用這2個字。」品牌建立不易，初穗用心維持自家的水準，就算再下一個30年，相信初穗一樣能維持這般精巧手藝，讓客人嚐到記憶中的好滋味。
在保有熟悉的餐點同時，美觀園也因應潮流趨勢，在口味上創新微調，也因此不管是老中青三代，都成為美觀園的主要客源。 店內經常可見客人點上一桌料理，搭配生啤酒大快朵頤一番，讓美觀園隨時充滿著熱鬧的氣氛，並未因時間而改變。 Brenda表示，七味屋從開店之初，就希望提供傳統的日本特色料理，延續這樣的精神，師傅在處理每道料理時都更為用心。 另外，店家還會配合時令，不定期推出新菜，來到店內，不妨注意一下牆上黑板，看看老店又推出哪些隱藏版菜色。 最近Tiffany Blue Box Cafe推出全新生日優惠，壽星到Cafe慶祝生日即可享迷你Blue Box Cake及Tiffany & Co.旗艦店導覽體驗。
漁屋日本料理: 餐廳廚房內漁屋日本料理 (荃新天地)應如何確保食物衞生？
推介「廚師精選八式串燒套餐」（$680/位），包括前菜、時令煮物、八款廚師發辦串燒、雞湯烏冬及甜品，非常豐富。 個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問漁屋日本料理 (荃新天地)訂位方法。 開店迄今，店內的餐點並沒有太多改變，除了各式的串燒外，還有各種美味小食如烤牛舌、烤魚下巴、酒蒸蛤蜊、玉子燒等，下酒或飽餐一頓都不是問題。 較特別的是，風林火山仍維持日本北海道傳統的「爐端燒」方式，師傅位居中央，以炭火燒烤各式食材，客人則以方形坐在周圍的座位上，既能欣賞師傅燒烤的情形，更有「圍爐」相聚的暖心氣氛。
