冰鎮之後的莫斯卡託，在杯中搖曳，綿密的氣泡優雅上升而後徐徐消散。 品上一口，蜜桃、柑橘和蜂蜜的味道鋪展在口腔中，羞澀迷人的麝香在舌尖遊走，甜美不膩人。 拉圖的全名叫做Chateau 甜紅酒推介 Latour，同樣也是1855列級名莊的一級莊，五大波爾多名莊之一。 有人說如果拉菲是男高音，那拉圖一定就是男低音；如果拉菲是一首抒情詩，那拉圖一定就是一部史詩巨著。 因為拉圖的風格一向是雄壯渾厚的，他的風格是五大名莊里面最硬派的。
根據 Vinexpo（國際葡萄酒及烈酒展覽會）的統計，粉紅酒在過去數年間在世界各地都有驚人的漲幅，每年六月紐約舉辦的「粉紅酒野餐音樂會」更是年度盛事之一，而第一款在全球引爆這股風潮的粉紅酒，就出自位於美國加州的 Sutter Home 酒莊。 有些酒莊為了使紅酒的顏色更深、酒精濃度更高，會在發酵前將一部份的葡萄汁排出，使發酵槽內的水位降低，如此一來即可在葡萄皮總量不變、葡萄皮浸泡時間不變的條件下，溶出更多的單寧與花青素，就像是泡茶時在注入熱水後很快先倒一杯，則在茶壺內剩餘的茶就會很快變濃一樣。 由於酒體的顏色偏向粉紅調，酒標的設計感也普遍比較女性化，所以不知道從什麼時候開始，粉紅酒就有了「那都女生跟 Gay 在喝的！」的形象。
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這款酒屬於酒體較重、風味豐富的白酒，帶有香草與蜂蠟的豐富香氣，甜度不高，加上橡木桶賦予的苦甘尾韻，很容易不小心就一杯接著一杯；建議搭配加有奶油的海鮮，例如章魚燒、白醬海鮮義大利麵等。 「米諾蒂M粉紅酒2020」標誌性的曲線瓶身設計，是由第二代傳人的妻子 Monique Farnet 於1960年設計，至今已成為普羅旺斯粉紅酒瓶身的標誌。 標誌性的水蜜桃與糖晶柳橙味道，尾韻悠長，口鼻之間亦帶有濃郁飽和的柳橙皮和紅醋栗香氣，柔軟而清新，適合搭配蔬菜湯品、沙拉、燒烤與杏桃甜點。 「Ménage à Trois」是法文「三人行」的意思，也因此這款酒被大家戲稱為「劈腿酒」，不過它的原本意函是指它是由3種美國常見的葡萄品種： Zinfandel、Merlot、Cabernet Sauvignon混釀而成。 這款酒Zinfandel的表現相當突出，想感受這個品種的味道可以嘗試，3星推薦。 甜度適中清爽，漂亮的酸度平衡更讓許多不大喝甜酒的人也一喝就愛上，和台菜搭配起來也時有驚喜，五星推薦。
瑪歌酒莊與拉菲、拉圖、木桐、侯伯王並列為波爾多五大名莊，釀酒歷史可以追溯到12世紀。 瑪歌村是非常有名的紅酒產地，早在十七世紀，酒圈裡就將瑪歌酒莊評定為一級莊。 瑪歌紅酒在中國也有非常高的知名度，很多明星圈子內部喝瑪歌的較多。 在紅酒的世界裡，大多數人會將產區分為舊世界與新世界，除了因葡萄種植的生產量與品種差異導致所呈現出的風味不同，也會因當地盛行的喜好與盛行的紅酒風格，而有所區別。
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這款來自法國北部羅亞爾河 Loire Valley 的氣泡酒，使用與香檳同樣釀造法，出現輕柔烤麵包與堅果風味，加上清亮的酸度，是平常就能享受的小奢華。 出產自智利William Cole Columbine酒廠的「Special Reserve卡本內葡萄紅酒」，在南美與法國的橡木桶中分別釀製14個月才造就濃郁迷人的酒香。 相比一般紅酒常有的酸莓果氣息，此款所散發的氣味主要來自漿果長時間醞釀的發酵香氣，並且多了藥草及橡木的芳香。 雖然聞起來十分香醇，但口感卻較為清淡優雅且酒精感不重，若想要整體味覺更加濃厚些，建議存放一星期後再開瓶飲用。 適合小資族入手的「Don David 阿根廷馬貝克紅葡萄酒」色澤偏深紫，並帶有黑色漿果以及特殊的煙燻氣味，酒體中等且品嚐起來單寧感較酸，在開瓶時還會有些許動物皮毛的味道，若感到介意的人建議斟酌購入。
- 100% 夏多內葡萄釀造而成，有柑橘、熱帶水果與橡木桶的木質調風味，酒體厚實飽滿，酸度明顯但柔順爽口，適合搭配重口味的滷味，如：雞爪凍、滷豬耳朵，或港式脆皮燒肉等帶有膠質的食材，可與此款厚實酒體相益得彰，並降低料理的油膩感。
- Cartizze 通常有更多的酸味與風味勁道，但別被那可愛的泡泡顆粒所迷惑，記得靜下心來好好感受層次變化。
- 筆者就問過身邊的「酒友」，＄79一瓶的酒比＄118好喝的經驗是普遍。
- 封口多年的紅酒剛打開時會有異味出現，所以不少人會先倒進入各式各樣的醒酒器，再等待約十分鐘。
- 也是許多人初次嘗試紅酒的帶路酒，酒標與軟木塞上都有可愛的貓頭鷹圖案，算是聚會中增添品酒的樂趣之一。
- 一眾酒迷及影迷都熱烈搶購，令人歸功於「明星效應」，但其實曾榮登 2013 美國葡萄酒雜誌 Wine Spectator 年度百大玫瑰酒，實力非凡，應酬帶這支一定夠體面。
在網友界相當具有討論度的Don David，酒體呈現深紫色，喝來帶有煙燻、櫻桃、紫羅蘭、適度桶味，尾韻帶有微微的酸度，口感滑順，並且每一年的味道都有些微差異，看到架上有非常推薦買來一試。 在大潤發可以取得，不太需要醒酒，甜美但不至於容易膩口，帶有微酸但口感柔順多汁，尾韻則帶有些微咖啡風味，初心者也能輕鬆駕馭的一個款式，價格小資好入手不讓錢包過分心痛，日常喝、聚餐喝都能大受好評的紅酒。 法國隆河 Beaumes de Venise 產區的酒款，酒精度達 15%，紅黑色水果味濃郁，口感強烈。 西班牙艾弗亞 Altovinum Evodia 西班牙老藤 Grenache，黑色水果、梅子，適度的煙燻與木桶香氣，酒體帶有老藤常見的礦石感，喝起來比較有架構，適中的酸與單寧，尾韻甜美。 家樂福新品，澳洲農田饗宴系列的白蘇維翁，帶有青草香氣，些許礦石，純淨自然的口感，酸潤適中，搭海鮮、沙拉很不錯。 🍾🥂🛒 2021 春季 好市多 香檳 劃重點 The Champagne Wine in Costco Taiwan 2021 Spring 活著，就該慶祝生命，在葡萄酒領域，可以搭配甜點、乳酪，乃至於各種水果，都能散發歡樂氛圍，唯有香檳。
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想要了解更多日本的酒類相關知識，不妨參考下方延伸閱讀。 由日本咖啡雜貨品牌KALDI（咖樂迪）推出的這款梅子紅酒，在和歌山南高梅的果汁中加入紅酒以低溫發酵，最後添加細緻的宇治抹茶粉末製成。 打開瓶蓋後就能聞到撲鼻梅子香氣，喝起來雖然甘甜，不過酒精含量9%也讓它在入口後在喉中留下溫熱的感覺。 由日本知名抹茶品牌「伊藤久右衛門」推出的這款綠茶梅酒，選用的是產自京都最大梅子產地「青谷梅林」的梅子品種「城州白」。 大顆的「城州白」有著厚實的果肉與撲鼻香氣，製作出來的梅酒味道醇厚而香氣十足。 可加入冰塊或兑以氣泡水、熱水飲用，夏季則可將梅酒盛入容器後冷凍8小時，最後在放上喜歡的水果或冰淇淋，就能享用夏日風情滿滿的綠茶梅酒冰沙。
「智利阿拉卡諾莊園黑皮諾紅酒」則是曾在酒線耕耘多年的資深葡萄酒代理商行銷黃愷苓的心頭好。 許多品酒師稱讚這款酒CP值極高，因為在葡萄酒世界中，黑皮諾（Pinot Noir）被譽為最嬌貴的葡萄品種，它的特色是口感順滑，單寧較低，且價格通常不斐；因此這款能用百元鈔入手的智利阿拉卡諾莊園黑皮諾紅酒，可說是性價比極高。 它的酒體飽滿、醇厚且果香豐沛，適合喜愛牛排與紅酒這種經典組合的饕客。 Photo Credit：大潤發 這次大潤發的葡萄酒節，讓他最讚不絕口的酒款是「法國薄酒萊摩根蘇松莊園紅酒」，帶有討喜的均衡果香且多了一點辛香料的調性，加上偏清爽的酒體，適合搭配法式烤牛小排、蔓越莓醬，甚至也可以是口味較重的台式熱炒。 懂酒的人應該會注意到這款酒的產地「薄酒萊」，是法國境內唯一使用佳美葡萄（Gamay）釀造葡萄酒的產區，特色是果香飽滿、單寧含量少，適合新手飲用。 這雖然是家樂福常駐品項，但是每每喝到依舊讓人驚豔，禾法頌 Reflets de France 是家樂福與法國米其林三星名廚侯布雄 Joël Robuchon 合作的品牌，有許多食品與飲料，品質都相當卓越。
甜紅酒推介: 精選文章
不用每次都飲法國酒，別具個性的南非酒品，都可以是個好選擇。 甜紅酒推介 雖然沒到難以下嚥的程度，但喝得出來是年輕酒，喝到三分之二時頭會暈，睡覺會有點天旋地轉，但隔天頭沒有到非常痛。 不是特別推薦，但如果在沒有紅酒開瓶器的情況下，又硬要喝紅酒，這支加減還可以過關。 如果你沒有開瓶器，或已經知道今天可能喝不完一整瓶的狀況下，我會推薦這支，喝不完只要轉上瓶蓋放進冰箱，過兩天再喝也不會有詭異的味道，但我從沒放超過2天，所以也不知道第3天之後會變怎樣。 每個物件都因為各種細節的差異而有著截然不同的樣貌呈現，我們是一個在意細節的編輯團隊，想好好地說出屬於生活風格的醇厚故事。
深紫酒色，黑色果味帶些佛手柑氣息以及適切的桶味，酒體中等飽滿，口感非常柔順，在適切的單寧陪襯下，組合成一款均衡好喝絕對不雷的酒款。 家樂福白酒推薦筆記，紐西蘭 Wairau River, 紐西蘭白蘇維翁，輕柔飄逸，帶有百香果氣味，酸度宜人，搭配鯖魚可以。 家樂福義大利氣泡酒 Prosecco 氣泡酒推薦，這瓶日常大約落在390元，2022 年 3月 27 日板橋家樂福特價273元，帶有花蜜，柑橘，有酸，0.5分甜潤，易喝氣泡酒，搭各式餐點，前菜都可以。 氣泡不算特別奔放，以柑橘氣息為主，些微礦石，沒有明顯的酵母味，酒體算是比較淡雅，圓潤與酸度之間的均衡度還不錯。
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隨著舊世界紅酒國家的不斷殖民擴張，紅酒也被帶到更多的殖民國家，這就是我們所說的新世界紅酒，”新世界紅酒“以美洲大陸、大洋洲國家為主，大多指澳大利亞、美國、新西蘭、智利、阿根廷等國。 在2022 年的頗具聲勢的小豬系列，在世足期間更是映入大家眼簾，甚至年度熱門度衝到第二，每一款的小豬都別具特色，紫色小豬是黑皮諾，酸度適中帶有微微可可感，紅色小豬是卡本內，帶有微微單寧，簡單就是好喝，粉色小豬是希哈，果味充足，帶有花香、煙燻，平易近人。 甜美的草莓氣息，輕微的單寧，不澀口，但給酒體帶點層次，造就這款甜美、純淨、多汁卻不幼稚膩口的酒款，好像你去草莓園採草莓，你可以聞到草莓葉子的味道，偶爾一兩顆草莓採得太早那種酸甜甜酸的滋味。 酸度迷人、香氣複雜、口感適中，開瓶四天依舊維持迷人的酸度與口感，如果要我盲飲，我絕對猜不到這是一款摩爾多瓦的2009年卡本內蘇維翁。 Photo by Kate Hliznitsova 甜紅酒推介 on Unsplash2022年台灣全民抗疫，但在家時間長，總要採買食物日用品，也同時把在家解悶暢飲好酒買齊。 大賣場的銷售點多，寬敞好停車，酒的種類也不少，開車去搬酒，愉快又方便。
雖然不容易出現驚絕天人的超強搭配，但大致上不管是什麼菜色，搭配粉紅酒時的表現都一定有到及格分數，也就是所謂的：百搭、安全、無雷。 帶有青蘋果、桃子、台灣本土芭樂的香氣，喝起來清爽愉悅，酸度自然。 標示Brut 甜紅酒推介 ，不甜氣泡，但喝起來的甜度感覺像是飲料1分糖的感覺。
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布維城堡紅葡萄酒 Chateau 甜紅酒推介 Bournonville 新年份2018 年酒款，酒精濃度從2017 的14% 提升到14.5%，口感更為均衡，木質調性也更加明顯，單寧適中，單寧柔順又不失複雜度，4.2 顆星。 WINE&TASTE 品迷網由幾位熱愛葡萄酒文化的年輕人組成，稟持著推廣品味葡萄酒文化的精神，品迷網團隊與各界葡萄酒專家合作，從酒海中推薦最優質的佳釀給你，也撰寫包括餐酒搭配、侍酒技巧與酒種介紹等專業內容，期望能將品味葡萄酒的文化，帶入你的生活。 Riesling 能夠耐寒，適合涼爽氣候的地區栽種。 它是少數可以忠實展示風土的葡萄品種之一，因此根據種植地的不同，Riesling 可以是花香味、水果味、辛辣味或礦物味。
葡萄酒除了給人優雅慵懶的形象，更散發一種奢貴的氣質，因此可能會讓預算不高的酒客們望之卻步。 其實並非所有好的葡萄酒都是高單價，只要跟著品酒老司機們的選擇，就能輕鬆上車。 葡萄酒除了給人優雅慵懶的形象，更散發一種奢貴的氣質。 不過根據品酒專家們的說法，即使預算不高，到大潤發「一起喝杯酒吧」葡萄酒節也能找到超值酒款，最適合熱愛美酒又勤儉持家的酒客了。 這款酒太好用，所以成了我的家庭常備香甜酒－兌入冰水（或氣泡水），加入一些新鮮薄荷葉，就是一款別有風味的消暑冷飲；不甜的白葡萄酒中加入一些，就成了知名的開胃雞尾酒「Kir」；如果把白葡萄酒換成香檳或氣泡酒，就是豪華開胃雞尾酒「Kir Royal」。 知名的義大利代表紅酒種類，有著薄荷、櫻桃、胡椒、橡木、煙燻香氣以及恰到好處的酒體，天天喝也不會覺得太膩。
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這隻好市多常駐款平價白酒，被網友評價為「最佳烹飪用白酒」，適合用來做「白酒蛤蜊義大利麵或海鮮義大利麵」、「清燉牛肉湯」等料理。 純喝其實也還不賴，有著柑橘與熱帶水果的氣息，與橡木桶奶油味，適合搭配重口味食物或海鮮料理。 功夫女孩有著清新香氣加上微微酸甜，是許多人願意嘗試的葡萄酒款，有淡淡的白桃、梨子、蜜瓜以及柑橘香氣，口感清爽平衡，適合搭配泰式料理、中式料理、豬肉料理、日式海鮮、拉麵、辣麵⋯⋯等料理。 網友推薦越冰越好喝，唯獨要注意，由於太順口，可能會不小心喝太多醉死。 這款氣泡酒喝起來帶著覆盆子、黑莓、草莓和淡淡的柑橘香氣，後味會帶有一點奶油味，不僅加強了之前的香氣，更帶來了新鮮感，非常適合搭配餐點飲用，不論是開胃菜、魚類、肉類、米食、水果甜點或是巧克力，都很適合。
- 在葡萄酒節推薦名單上，香氣內斂的白酒當然也是榜上有名的。
- 家樂福新品，澳洲農田饗宴系列的白蘇維翁，帶有青草香氣，些許礦石，純淨自然的口感，酸潤適中，搭海鮮、沙拉很不錯。
- 不過目前釀造粉紅酒的知名產區已不僅限於法國，義大利、西班牙、美國都已有非常成熟的粉紅酒市場。
- 百齡罈21年也被評價為極品，帶有淡淡的蘋果香及花香，入口感受到煙燻氣息，濃郁醇和非常順口，而百齡罈30年多次獲得國際烈酒大賽金獎，濃郁洋梨與水蜜桃香氣，是威士忌鑑賞家不可錯過的珍貴佳釀。
個人認為這支酒很適合拿來當酗酒儲備酒，半夜沒酒喝、喝不夠還想買醉時，若不想去便利商店買稍貴的袋鼠紅酒，或喝起來像喝玫瑰紅的潘朵拉，去超市豪爽的一次帶幾支回家也不怕破費。 一個人喝一整支，目前沒發生過隔天頭痛炸裂的案例，喝完當天晚上睡覺也沒有頭暈，算是可以優雅喝醉，隔天也沒有太多後悔的好推薦。 如果真的要真甜紅….平平地的有意大利 Lambruso……真係甜的…..酒精比較低……. 甜紅酒推介 中國碳化矽（SiC）外延晶片製造商天域半導體最新估值接近人民幣（下同）130 億元，堪稱超級「獨角獸」，為東莞乃至大灣區罕見半導體「獨角獸」，展現大灣區全力製造晶片的決心。 甜紅酒推介 民主黨表示，原定今晚舉辦春茗晚宴，但酒樓在下午通知，指有突發工程而無法提供場地，春茗晚宴無法如期舉行。 民主黨主席羅健熙對事件感到十分遺憾，他透露之前尋找場地有一定困難，早於上月已被原已承辦的酒店推卻，後來有酒店願意承接舉辦民主黨晚宴，但宴會前兩日對方宣告需要緊急維修，到今晚原本有酒樓承辦晚宴，惟最終在舉辦前兩小時指需要緊急維修而無法提供場地。
甜紅酒推介: 白酒入門推介1. Riesling
在中國，除了拉菲比較出名之外，可能在酒圈最出名的莫屬奔富了。 其旗下的Bin系列覆蓋了不同消費水平的人群，在各大超市隨處可見。 與上面上五大葡萄酒品牌相比，下面3個品牌主要來自於新世界，沒有奢華高貴的名氣，也沒有炫目輝煌的歷史，但是主要以高品質低價格製勝，是葡萄酒銷售市場的寵兒。 好的葡萄酒有幾個三要素：好年份、好產地和好的釀酒師。 就法國的波爾多地區為例，49.36平方公里就有多達9000個釀酒莊園。
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100% 夏多內葡萄釀造而成，有柑橘、熱帶水果與橡木桶的木質調風味，酒體厚實飽滿，酸度明顯但柔順爽口，適合搭配重口味的滷味，如：雞爪凍、滷豬耳朵，或港式脆皮燒肉等帶有膠質的食材，可與此款厚實酒體相益得彰，並降低料理的油膩感。 西班牙文中 Armonia 亞莫尼為「和諧」之意，亞莫尼系列葡萄酒正是集結了法國波爾多釀酒師的釀酒工法，與智利得天獨厚的生長環境，融合了新、舊世界葡萄酒的特色。 以 Semillon、Traminer、Shiraz 甜紅酒推介 以及 Frontignac 等四種葡萄品種釀製而成，以低溫發酵後去除雜質，再加壓中經歷二次低溫發酵以產生氣泡。