湯底有6個辣度選擇，共約50款餸料選擇，都是大路款式，每款$6-$8。 另外也有不少小食供應，如鹿兒島豬軟骨、炸墨魚餅、日本帶子串燒等等。 曾經獲獎無數，包括「香港明火食神爭霸戰」、「法國藍帶美食勳章」。 餸料近40款配料、8種辣度、5種酸度、多米少米走米都有得揀。
當中，共有三款湯底可供選擇，現售$22起，性價比極高，相當親民。 而新餐廳以型格工業風為主題，以木色及灰色為主調，選用木質家具塑造現代摩登風格，打破傳統米線店的古板既定印象。 餐廳座位設有獨立玻璃間隔，提供衛生安全的用餐體驗。 屯門一直都是享負盛名的平民美食集中地，更有不少隱世小店選擇落户這區。
元朗米線: 第7位：長沙灣 麻辣川米線 三椒湯底
全港多達73間分店如米線油麻地、旺角及尖沙咀一帶等。 多年來帶動米線潮流，主打的酸辣米線、麻辣米線早已成為經典。 米線配料總其有27款選擇，最平只是$4，相當抵食，其中推介獨家推出的「皇莆情」菜脯配肉粒、無骨雞、肉質細嫩的海豐大地魚爽和入味軟腍的竹札牛肉等，配搭湯米線同食更滋味。 當中推介皇莆情，即是菜脯配肉粒，可是店內的招牌配菜；還有雞味濃郁的，口感滑嫩的無骨雞、入味軟腍的竹札牛肉、肉質細嫩的大地魚爽等，通通吸盡湯底精華。 如果你想發表對壹壹米線雞煲火鍋的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。 請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。
2月10日《搵食新煮意》，帶你享受今年的兩大情人節優惠：由譚仔雲南米線聯乘譚仔三哥米線推出的雙重優惠＋Starbucks限時情人節優惠。 元朗米線 小店於屯門起家，是該區的人氣米線店，後來更於元朗插旗開分店。 湯頭是豬骨湯底，有小鍋、酸辣、麻辣米線3款口味，共4個辣度選擇。 餸料有40多款，做得最出色的是豬雜，較受歡迎的有豬耳、豬肚等，連罕見的豬手、豬頭肉也有供應。
元朗米線: 大家食新副線「米線風雲」選址元朗開店 3款特色湯底27款配料最平$4！
有別於一般的沙律，米線風雲的蔬田沙律中加入了秘製沙律汁，混合中式醬汁及西式蔬菜，帶來中西合壁的創新風味。 荃 灣 區 人 氣 米 線 店， 位 置 吊 腳， 裝 修 元朗米線 簡 陋，全是大圓枱，來吃必要搭枱。 老闆是昆明 人，主打酸辣雲南米線，湯底混合川貴辣風味，下 大量辣椒熬成，偏重口味，很刺激。 店內還有紫菜牛肉餅、濃湯鮮茄大虎蝦、秘制麻辣餃等十二款特色米線，心思十足，總給客人新鮮感。 中國湖北鄂州郊區兩幢26層高的大樓，竟然是一個大型養豬場！
- 如果你想發表對雲貴軒米線專門店的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。
- 雲貴軒米線專門店位於元朗區，餐廳內座位數未知人均消費約$51-100，餐單提供滇菜,(雲南),台灣菜,粉麵/米線,小食店等推介美食，埋單可以現金付款。
- 湯底有清湯、 酸辣、 麻辣、 麻酸辣、淨酸湯，配料款式特別，如魚肉響鈴、野菌腐皮卷等。
- 荃灣向來是米線的集中地，老闆娘雲南米線雖然隱身在街市，但每天人龍依然，想吃就要考驗排隊的耐性。
- 過程中以慢火烹調，保留了材料的原汁原味及營養，令精華濃縮於湯中，湯頭濃郁鮮甜。
- 屯門及元朗均有分店，店小狹逼，坐對背靠背，針也插唔入。
- 餸料有40多款，做得最出色的是豬雜，較受歡迎的有豬耳、豬肚等，連罕見的豬手、豬頭肉也有供應。
我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。 由兩夫婦打理，裝潢簡陋如一般粉麵店，不過地方頗寬敞。 有清湯、酸菜、酸辣、炸醬及麻辣5款湯底，有大、中、小、微辣4個辣度選擇。 餸料不算多，約有20多款，不過有較罕見的黃鱔、豬脷、紅燒牛腩等等。
元朗米線: 【搵食熱話】自家製意式開心果忌廉牛角卷 餐廳手工意式雲吞＋薯仔丸子
米線店不設固定辣度，食客可根據自己喜好，加入招牌秘製辣粉調味，辣粉由約十種辛辣香料、四種辣椒提煉而成，經過長時間醃製，辣勁十足，加上招牌家鄉配菜「皇莆情」，非常惹味。 米線絕對係comfort food，但成日食譚仔都食到好無聊，今次泥左區内土炮米線，點左個set A, 可以揀一個配料但本身已經好多料。 好中意佢個湯夠濃同有啲菇類，正正子我叫左多酸菜同貢丸做料，老闆話酸菜自己掩嘅，果然好味啲又唔會過酸。 同埋老闆好熱情會走泥同我地主動傾下計，好似街坊鄰里咁。 湯頭以140斤豬骨、雞殼熬足2天，再加入用中國、越南、泰國的指天椒、花椒、麻椒製作而成的麻辣醬，炮製成正宗四川麻椒紅湯底，有6種辣度選擇。
最特別的是米線餐飲，推薦大家一定要試一試朱古力普洱，而其他的特飲也十分出色，也可以額外加珍珠或肛芽等配料。 大家食飲食集團旗下全新品牌【米線風雲】將於元朗谷亭街隆重開幕，主打精華湯底米線，以「真材實料、快捷、親民」為宗旨。 首間店鋪選址元朗，繼續貫徹親民宗旨，服務一眾街坊，希望做到「一家做麵大家食，大家食麵碗碗香」。 新餐廳結合米線店及半自助模式︰客人先到前台選擇湯底、米線或紅薯粉，再點配菜及拿取托盤，然後自行揀涼拌小食及飲品，最後到收銀處結賬即可。 餐廳不設固定辣度，客人可根據自己喜好，加入招牌秘製辣粉調味，辣粉由約十種辛辣香料、四種辣椒提煉而成，經過長時間醃製，辣勁十足，加上招牌家鄉配菜「皇莆情」，惹味非常。
元朗米線: 配料多元化：★★★★☆
柯比表示，這個物體與之前被擊落的中國氣球有不同之處，這個物體看似沒有機動性，只靠風向支配，目前不清楚這個物體從何而來，亦不知道是誰擁有這個物體。 柯比強調，美國對領空保持警惕，總統一直將國家安全利益放在首位。 元朗米線 麻辣湯底出名夠香辣，至於招牌配料是腩肉，細心程度更分為麻辣、辣及唔辣，全方面照顧不同口味的食客需要。 1993年開業的唯一雲貴川風味，由地道的昆明人俞有忠先生開設，荃灣米線人龍店之一，獨賣的雲南正宗酸辣湯底。
酥炸雞球用去骨雞髀肉醃完再炸，很香口；野菌腐皮卷裏有雞髀菇、秀珍菇等4種菇類，用醬汁預先炒過再包起即炸，還有反斗蝦膠豆卜、魚肉響鈴等，樣樣脆卜卜，明知熱氣都要食。 酸菜也是自己醃，辣醬以湖南指天椒粉自家炒，分成8級辣，辣椒味嗅得人鼻癢癢，入口味蕾麻痺了一陣子。 配料方面，客人有27款配料選擇，最平$4就有得吃！
元朗米線: 八方米線餐廳內大家應如何減少社交接觸？
購買時輸入優惠碼“F02HK”即可免送餐費，計一計，只需$40即可送上門，很便宜。 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。 另外，也有酥炸雜蟲、酥炸蜂蛹等重口味小食選擇，非常特別。
豬雜配料夠多，洗得乾淨，冇多餘肥膏，麻辣味道平衡有致，豬頭肉最好食，有嚼勁之餘，也有微微漿口的油脂膠質，豬肚絲夠爽滑，豬耳脆身「咯咯聲」，分量足。 彈牙米線和配料塞滿碗，光是1份豬脷已經有十多片，食極都仲有。 自家製酸菜，以鹽、糖、辣椒，將廣東芥菜醃1星期，每100斤只做到60斤。 剩下的酸菜汁，連同豬骨湯、 四川指天椒、燈籠椒粉，打造成赤紅的酸辣湯底，香氣撲鼻。 腩肉和麻辣雞也是招牌，前者用醬油、滷汁浸2小時入味上色，後者則是新鮮雞斬件，與辣椒、蒜、花椒、八角炒製而成，兩者同樣惹味。
元朗米線: 元朗千色匯
街坊小店，招牌麻椒湯底，用內地、越南及 泰國的天椒、花椒和麻椒混合豬骨、雞殼等熬成。 餸料有50幾款，不少罕 見款式，如手切新鮮黑柏葉。 同場還有即燒麻椒、 花雕或香草味雞翼、辣蒜肥牛等小食，選擇幾多。 位於舊式街市內，營業時間不定，有時五點 元朗米線 半才開門，零裝修，坐得不舒服，但深得街坊力 撐。
湯底可選清湯、酸菜、酸辣、麻 辣或炸醬，酸辣有大中小微辣可選。 配料分 $4及 $8， 約三十款， 黄鱔、 豬脷較罕見，其餘大路。 除了自家新創的米線外，店內還有多款豪哥自創的小食，如麻辣廚皇卷、文武狀元餅等，每天限量5-6款，當中荷葉籠仔蒸小米則是海豐地道小食。 美國著名記者赫什表示，位於波羅的海的北溪天然氣管道爆炸事件，是美國總統拜登下令實施的秘密行動，美國海軍潛水員在管道安放遠程遙控炸彈，挪威軍機投下聲納浮標引爆炸彈。 白宮早前斥責報道完全虛假和虛構，挪威外交部亦表示，指控屬無稽之談。 網上今日（11 日）流傳一段影片，顯示一名 Tesla M3 司機在大埔公路往沙田方向行駛時，被拍到疑似開啟自動駕駛模式，並雙手離軚。
元朗米線: 配料多元化：★★☆☆☆
是尖沙咀的人氣米線店，曾獲不少獎項，如「香港明火食神爭霸戰」、「法國藍帶美食勳章」。 有雲南過橋、小鍋過橋及石林過橋米線3款口味，想吃麻辣另加$1，有8種辣度、4種酸度選擇，就連多米少米走米都有得揀。 餸料有約40款，都是大路款式，如豬大腸、雞翼尖和豬軟骨等等。
- 如果你想發表對米線風雲的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。
- 有上湯或撈米線可選，共約30款餸料選擇，都是大路款式，每款$5-$10。
- 新假期全新欄目《搵食新煮意》，每日為你推介今日食乜好！
- 紅爆荃灣香車街街市，早前老闆因身體勞損，無奈停業休息。
雲家小鍋米線是荃灣人氣米線店之一，在網上得到不少好評，很多網民認為大件夾抵食，每款配料都非常豐富。 米線選擇夠多，有涼拌或熱拌米線之外，更有各款不同配料組成的小鍋米線、紅薯粉、雲家米線、更有少見的螺旋草米線，種類豐富到絕對會令人有選擇困難。 配料當中以墨魚頭最出名，甚少米線店會供應，爽口彈牙，另外豬扒及豬頸肉也是熱門之選。 在元朗讀書多年，我可以肯定地告訴你，若要元朗人推薦一間米線，十居其九都會推薦這間！ 每個人來到都是點上一碗招牌小鍋，先撇開配料不說，光是小鍋米線的配菜就已經有！
元朗米線: 第5位 長沙灣 雲南風味館
風雲精華湯底加入10斤三黃雞雞殻，20斤豬骨及10斤牛骨長時間熬製而成。 幾個雲南大媽所開的米線店，屹立深水埗廿幾年，無懼其他 米線新館威脅，生意天天火紅。 三十多款米 線，有一餸、二餸或三餸，可選預先 set 定的配搭，亦可自由選 料。 另有炸雞翼炸豬扒，店中名 物，很多人柯打伴米線吃。 開了十多年，兩夫婦主理，門面簡陋，裝潢 陳舊，但不逼狹。
元朗米線: 香港各區美食:
這次想推薦的米線專門店就是一間主打正宗雲南貴州風味的雲貴風。 元朗米線 對比其他米線，雲貴風的湯底比較鮮紅油膩，並混合辣椒碎和各式香料，口味獨特，大家有機會到屯門可以抽空嘗試。 荃灣向來是米線的集中地，老闆娘雲南米線雖然隱身在街市，但每天人龍依然，想吃就要考驗排隊的耐性。
元朗米線: 【 米線 】大家食元朗開米線店 最平＄22埋單
小店之前一直裝修陳舊，現在終於完成重新裝修並重開，一班米線控已立即就位，人龍又在於街市小巷中重現！ 米線及炸物均是即叫即製，湯底有多款選擇，如蒙古湯、清湯、酸辣湯、麻辣湯及麻酸辣湯。 當中蒙古湯是招牌湯底，加入香料及孜然粉，更有不同程度的辣度可選。 至於配料，必吃招牌酥炸雞球及野菌腐皮卷，前者炸得香脆惹味，雞肉嫩滑多汁，後者以腐皮卷包住切粒菇菌及栗米粒，層次豐富。
湯底有清湯、 酸辣、 麻辣、 麻酸辣、淨酸湯，配料款式特別，如魚肉響鈴、野菌腐皮卷等。 想早、午、晚三餐隨時吃到米線，連鎖店米線陣是最方便的選擇。 相對小店而言，米線陣出品質素不算最高，但勝在夠穩定，而且米線陣分店遍佈全港各區，多達18間分店。
元朗米線: 陸記正宗桂林米粉 招牌街坊正店元朗人力推！
今日入元朗行街，先到B仔外賣雞翼尖，再到呢間過橋米線試試，趁人唔多，叫左兩個霸王雞米線餐，雞份量好多，絕對唔係坊間咁少，而且雞肉嫩滑，下面既芽菜索晒d汁好正。 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。 手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。 共有5間分店，有上湯、酸辣、番茄、麻辣和橄欖菜5款湯底。
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雲貴軒米線專門店餐單提供滇菜,(雲南),台灣菜,粉麵/米線,小食店等推介美食位於元朗區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金。 雲貴軒米線專門店位於元朗區，餐廳內座位數未知人均消費約$51-100，餐單提供滇菜,(雲南),台灣菜,粉麵/米線,小食店等推介美食，埋單可以現金付款。 新假期全新欄目《搵食新煮意》，每日為你推介今日食乜好！ 除了提供不同菜式的食譜，讓你留在家中自煮，都可以輕鬆試盡各地佳餚滋味；更會為你推介近期值得一試的香港餐廳，在家煮以外亦有不少好選擇，留在香港都可以齊齊搵食！
元朗米線: 香港熱門餐廳
湯底出名選擇豐富，如皇牌的麻辣番茄湯、香濃擔擔湯、四川麻辣湯、滇味酸辣湯、農場番茄湯及香菜豬骨濃湯，另外亦設有已預先配搭的米線套餐。 配料方面以標榜「霸氣大大件、脆口又Juicy」的大汗霸氣雞扒最受歡迎，炸得香脆又夠惹味。 這家的米線最推薦大家在冬天去吃，因為他們家的鎖店之寶就是羊肉，冬天吃特別暖胃！ 而且以羊肉為主打菜的餐廳在香港不算太多，每片薄切羊肉入口嫩滑，脂肪不太多，充滿羊肉的獨有香味，就連湯底都十分入味，喝完整碗湯底都不會覺得油膩，是編輯部最愛的米線推薦。 個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問壹壹米線雞煲火鍋訂位方法。
酸菜、木耳、雞肉鋪滿米線面，湯頭清得來帶甜，米線滑溜順口，小鍋米線來說，滿分！ 【 米線 】新餐廳結合米線店及半自助模式，食客自行到前台選擇湯底、米線、配菜等，結賬後再自行找座位坐低。 元朗米線 每個座位三面都以半透明隔板相隔，猶如自修室位，相當獨立。
元朗米線: 網民發起公投「譚仔是否劣食」極大迴響！食客指一原因無奈繼續支持
被美譽為「屯門名物」的雲川，是不少屯門人心目中第一的米線，更吸引不少區外米線控跨區前往大西北潮聖。 今次重點落在配料，據說食客逢到必點豬頸肉，切至幼條狀的豬頸肉燒至焦香，面層又帶有蜜糖略帶微甜，容易令人一吃上癮！ 另外還有香茅豬扒也是誠意之選，大大塊啖啖肉之餘，更帶有濃郁的香茅味。