味丹國際的成功有賴於一組應用廣泛和品牌知名度高的產品，是集團高度重視的資產之一。 例如馳名的「味丹」味精，能夠加強食物的鮮味，普遍地用於各類食品調味，更在亞洲各地，被食品加工業視為不可或缺的烹調材料，而在越南、中國、東盟各國、日本以及美國等市場亦錄得強勁的銷售增長。 味丹公司的願景是「以核心生物技術 味丹 開創健康新生活」，公司六十餘年來，從商店到味精生產，從食品製造到生技產業，從台灣到世界，不停止的是創新和自我挑戰，我們一本初衷，保持創業精神，以最好的產品貢獻社會大眾，讓有味丹產品的世界裡，都是健康快樂的美好生活。
將花椒細細煸香後，加入薑與豆瓣醬以大火拌炒作為湯底。 以麻而不辣的湯頭將豆腐煨煮入味，帶出多層次口感。 以香菜與小白菜點綴於其中，不僅提供了視覺上的滿足，讓整體風味多了清甜溫潤口感。 以新鮮番茄為湯底，搭配上特別選用東南亞風味的香茅與辛香料熬煮湯頭，帶出清爽香氣，酸中帶辣，辣中帶著鮮甜，呈現多層次美味湯頭。
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该指标主要衡量公司的价值，高市盈率一般由高成长支撑着。 2014年9月12日，味丹企業主動通報有使用強冠企業精豬油產品，並發出聲明稿深表歉意。 誤用強冠精豬油產品有「美味小舖」泡麵牛肉袋裝、海鮮袋裝、牛肉碗裝，「台灣好味」泡麵牛肉袋裝、海鮮袋裝。
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9月10日，味丹子公司「群岳企業」預定南投縣埔里鎮擴充「多喝水」包裝工廠，限期位於該鎮內埔社區的有機花農與茭白筍農在三個月內搬走，引發當地農民抗爭；經上下游新聞市集批露後，網友發起拒喝多喝水運動。 1992年，在上海成立「上海味丹企業有限公司」，味丹企業的飲料廠獲得農委會CAS認證與日本農林水產省果實飲料JAS認證。 注：本站商品信息均来自于合作方，其真实性、准确性和合法性由信息拥有者（合作方）负责。 以誠信為核心 以人為本 成為永續長青公司 創業難，成長難，常青更難。 身為創業者的一份子，我深知有許多新興機會，如新的商業模式、新市場、新產品和創新的經營模式。
味丹集團從昔日擴張傳統食品產業的綜合食品廠商，成功轉型為國內綜合食品生技領導大廠。 味丹在邁入第二個50年時，集團規劃了四大事業群：胺基酸、生技保健、消費品及資產管理，建構年營收超過200億元的綜合食品生技大廠地位。 其中，在消費品事業部份，味丹速食麵系列在國內市佔率前3大；包裝水系列中，「多喝水」銷售金額、佔有率居國內前2大；在營養保健食品中，綠藻產銷量居世界第1，同時佔有日本進口綠藻的40％。
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味丹國際（控股）有限公司立足亞洲，是以醱酵生產技術生產氨基酸、食品添加物和木薯澱粉類產品的知名生產商。 味丹國際的成功奠基於其生產優質的味精產品上，而此主要食品添加物在亞洲二十億消費群眾的口味中佔有重要地位。 集團未來的目標：拓展及加強亞洲市場，發展新產品，以滿足消費者的需求。 2005年12月22日，味丹國際（控股）與山東雪花生物化工股份有限公司簽約合資成立「山東味丹雪花實業有限公司」，上海味丹食品有限公司改名為「上海皇品食品有限公司」。
同年,在越南完成赖氨酸工厂第一期工程（产能7200吨/年），化学产品加工厂第二期工程的建设。 工商時報【曾麗芳】 味丹集團，57年前從台中縣沙鹿小鎮發跡，創辦人之一楊深波，育有4子4女，長子楊頭雄，現任味丹董事長；4子楊正，則擔任味丹常務董事。 事實上，楊氏家族包括味丹國際副董事長楊坤祥、台灣味丹副總經理楊坤洲、台灣味丹董事兼副總經理楊辰文等人，皆在公司擔任要職；而楊頭雄長子楊世安，現為味丹生技總經理。 過去的味丹，予人穩健保守、家族企業形象濃的印象，近幾年來，味丹不僅引進專業經理人、擴大獨立董事及外部董事參與公司經營，並推動味丹國際在香港掛牌上市，味丹著眼的並非獲利，而是想改變企業體質、淡化家族企業色彩，轉型為國際級企業家族，朝永續經營邁進。
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自七十年代起，我們的味精產品即銷售到越南、中國及其他東協國家。 為加快開拓市場，本集團於一九九一年成立越南味丹作為主要的生產基地，之後，業務不斷發展，生產規模也持續擴大。 在越南國內則是最大的賴氨酸和澱粉工業產品供應商。 於一九九五年收購廈門茂泰廠以專注於發展中國市場。
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- 同年十二月成立山東味丹雪花實業有限公司，並於二零零六年四月開始生產谷氨酸。
- 味丹公司的願景是「以核心生物技術 開創健康新生活」，公司六十餘年來，從商店到味精生產，從食品製造到生技產業，從台灣到世界，不停止的是創新和自我挑戰，我們一本初衷，保持創業精神，以最好的產品貢獻社會大眾，讓有味丹產品的世界裡，都是健康快樂的美好生活。
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- 未來，將成為味丹國際全球供應鏈中的一個重要環節，讓集團進一步穩定原材料供應量及價格，以配合其於中國的業務發展策略。
- 2004年7月，味丹國際（控股）收購上海味丹企業股份有限公司之資產及味精業務，上海味丹企業股份有限公司改名為「上海味丹企業有限公司」並定位為中國區營運中心。
2020年，群岳公司新廠房正式投產(新廠導入MES智慧化作業系統、精進水處理設備、產品線包裝全面自動化)。 2017年，綠藻榮獲經濟部中小企業處智權財價值計畫專案補助-衍生化妝品及保 健食品技術之智權輔導專案。 味丹 味丹 味丹 2003年6月27日，「味丹國際（控股）有限公司」在香港聯合交易所主板股票上市，掛牌價為0.89港元。
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1996年，在廈門成立「茂泰食品（廈門）有限公司」，味丹企業與東海醱酵工業合併為「味丹企業股份有限公司」。 1991年，在越南同奈省龍城縣福泰社成立「味丹（越南）企業股份有限公司」，味丹企業的飲料廠獲得經濟部工業局GMP認證。 1995 向独立第三方收购厦门茂泰，主要从事饮料生产和销售。 同年，台湾味丹企业快餐面工厂、饮料工帮获得ISO 味丹 9002认证；越南味丹建成谷氨酸发酵工厂（产能36000吨/年）、葡萄糖浆工厂（产能140000/吨）。 1994 味丹 越南味精提炼厂第一期工程（产能36000吨/年）、污水处理厂第一期工程、福泰淀粉加工厂（产能72000吨/年）、化学品加工厂（产能20000吨/年）、 汽电共生发电厂、私人国际 港口等设施全部落成。 同年，台湾东海发酵工业股份有限 公司获得ISO 9002认证。