天香樓香港15大好處2026!內含天香樓香港絕密資料
每隻大閘蟹的重量都在七至九司馬兩,外觀雄壯,打開後蟹膏豐腴、肉質緊實多汁。 若拆開的螃蟹品質一般,他們會立刻更換,保證客人吃得滿意。 如今,「大閘蟹」婦孺皆知,而在我兒時,我們都稱之為「毛蟹」。 可惜的是老店數十年如一日,裝潢、環境不理想,連衛生清潔也不注意。 筆者應邀去過不少次,總搞不懂地面為何老是廚油粘膩,如果至店後如廁,更是如履薄冰、得小心翼翼。 店內僅幾張大桌、也不太適合三五好友小吃小酌。 傳統八大中菜系多以省份為名,具獨特性、也頗為精彩的杭州菜未能單獨躋身其一,且其中多種名菜已經併入浙菜譜、甚至被直接吸收至「上海菜」中。 不過,至少大部份台北上海餐廳端不出幾樣道地的杭菜。 天香樓香港: 比例平均 上海新三陽南貨 資深傳媒人鄭明仁亦為蓮香樓常客,他最愛蓮香樓的水滾茶靚,雖然服務欠奉,但特別喜歡自斟自飲、利用茶盅泡茶的傳統方式。…
