土瓜灣大排檔2026全攻略!(持續更新)
一班人出街食飯最難諗就係食乜好🤔今次同大家分享3間Re-U必去嘅大排檔同人氣菜式,睇快啲睇下你有冇食過啦! 圖片來源:Agoda酒店出自設計師梁景華手筆,傾斜視覺效果十分創新、具玩味,裝潢現代化,房間明亮透光。 十三街是土瓜灣有名的地帶,由13條街道組成,其中11條全直街道,字首分別以11隻寓意吉祥的瑞獸命名,龍、鳳、 鹿、麟(麒麟)、鷹、鵬、鴻(鴻雁)、蟬、燕、 駿(馬)、鶴。 十三街是以80多幢50-60多年樓齡的唐樓群組成,外型相類似,外牆顏色七彩繽紛。 唐樓群樓上為住宅,地下為商舖,附近多為車房、茶記、小店,充滿香港舊區風味情懷。 當中的鎮店名物就是南乳雞球米線,雖然米線湯底並不是坊間所流行的麻辣湯底,只是清湯。 但重點都落在即叫即炸的雞球,香脆可口的雞球啖啖肉,再蘸上南乳汁,香濃惹味,而且每一碗都份量超多,差不多有五至六塊,以為很貴嗎? 另外還有和風豬扒、椒鹽肉排等炸物也非常出色,想一次過試勻可以雙拼,感受雙重炸物的土瓜灣美食滋味。 鄰近十三街唐樓一帶的牛棚藝術村,以紅磚牆成為人氣標記。 原來前身是建於1908年的牲畜檢疫站及中央屠宰中心,由2001年就改建成為藝術村,吸引不少藝術團體逐一進駐。 不時舉辦各式藝術展覽,亦因為極富特色的紅牆磚夠Igable,吸引不少電視劇、電影在此取景拍攝外,亦成為不少網紅、網美打卡的土瓜灣好去處。 土瓜灣大排檔: 九龍 9110 屋苑 不過近年不停重建下,不少老街坊被迫搬走,老店亦難敵昂貴租而結業。 根據沙中缐土瓜灣站的考古發掘,證實唐宋年間土瓜灣地區已經有村落和墟鎮,清朝起與紅磡、鶴園角創立「紅磡三約公所」。 相對紅磡、九龍城等地而言,土瓜灣早年發展較慢,村落至1920年代才隨市區的擴展而消失,同一時期拆卸的還有附近九龍寨的馬頭圍、馬頭角和二王殿村等。 二次大戰之後的 年代,九龍城區的土瓜灣更被發展成為一個工業區。 其中香港元興電機織染廠就是其中一例,另外是製造燈塔牌手電筒的香港捷和製造廠(1947)有限公司、專業漂染各種布匹的禎昌染布廠、製造火水燈的立泰製造廠有限公司和製造機器的新聯機器廠等等。 離開土瓜灣,帶大家到九龍城一間舊建築活化成的冰室—石屋咖啡冰室。 可惜,以往的大牌檔、鐵皮屋已賣少見少,或棄檔入舖,或被迫結業。 最近土瓜灣有間新食店,雖非真正大牌檔,但裝潢甚具懷舊風,菜式除了有傳統大牌檔的鑊氣小炒,更有不少創意菜,同樣碟碟精彩。 餐廳主打多國 fusion 菜式,菜式賣相吸引,整體食物質素亦令人驚喜! 人氣菜式包括黑毛豬肋肉日式煲仔飯、炸軟殼蟹海解芝士咖哩鍋、松葉蟹甲羅盛煲仔飯等。 由公園盡頭的「海心亭」可望到紅磡灣區域,遠至北角至鰂魚涌一帶,甚至九龍東及郵輪碼頭的海景一覽無遺,絕對值得一去的土瓜灣好去處。 土瓜灣大排檔: 餐廳廚房內熱記大排檔應如何確保食物衞生? 還有一個胡椒豬肚大蜆湯,其實反正都是煮,倒不如加個粉絲到這個湯裏面更加好,因為本身個湯挺鮮味,但如果加飯,有可能大蜆裏邊的沙會混和在米飯當中。 胡椒味都夠味,但是湯底及不算太香,豬肚份量也不少,未到就普普通通;大蜆份量也不少,但是都有小沙粒。 個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問新葉記大排檔訂位方法。 老開劉發強是深水埗人氣老字號劉森記老闆劉庭森的二子,以親自打製的麵條並人手擀麵為賣點,麵條出名彈牙爽滑。 招牌主打的南乳豬手麵,豬手以南乳醬炆至軟腍入味,就連骨頭也有香濃的南乳香氣,絕對是令人想一吃再吃的土瓜灣美食。 譽麵坊絕對是土瓜灣人的集體回憶,因為是不少街坊由細吃到大的土瓜灣美食! 餐廳前身是白宮冰室,這間舊式冰室曾經是不少港產片的拍攝地,包括:杜琪峰的《復仇》、嚴浩的《浮城》、周顯揚的《大追捕》等等。…
